2020年12月04日
見たことがない”ディチェコ”ショートパスタ５選
クリスマスプロポーズに如何でしょうか！
皆さま、おはようございます！今日は本当に寒いですね。関東地方は最高気温が10℃と1月上旬の予報となっております。暖かい恰好、暖かい食べ物を食べて、くれぐれも暖かい生活スタイルで寒さを乗り切りましょう！
外食へ行けない今この時期に、自宅でイタリアンをしてみませんか？いろいろレアなパスタで新鮮な感覚のパスタを楽しみましょう！今回はメーカー別でとてもレアなパスタの紹介を致します。
ディチェコ
イタリアのレストランでこぞって使われるパスタ、表面にざらつきがあり、とてもパスタソースによく絡みます。茹で汁も美味しいです。
１．No.91 オレキェッティ
プーリア地方の最も典型的な耳たぶ形状のショートパスタです。伝統的にはブロッコリーやポテトと一緒に茹でて料理します。野菜のラグー、羊とリコッタのラグーにもお勧めです。
アレンジ例です。
https://www.google.com/search?q=%E3%82%AA%E3%83%AC%E3%82%AD%E3%82%A8%E3%83%83%E3%83%86&tbm=isch&client=firefox-b-d&hl=ja&sa=X&ved=2ahUKEwjz5Nve3q3tAhUOg5QKHb6yDJEQBXoECAEQLQ&biw=1903&bih=1058
２．No.25 ミッレリーゲ
大きな穴が開いた筒状のパスタです。生クリームチーズをたっぷり使った、重いソースにもよく合います。また、コクのあるソースで焼くグラタンにも、お勧めです。
アレンジ例です。
https://www.google.com/search?q=%E3%83%9F%E3%83%83%E3%83%AC%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%82%B2%E3%80%80%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94&tbm=isch&ved=2ahUKEwisq5yN6K3tAhUL4pQKHSVCC40Q2-cCegQIABAA&oq=%E3%83%9F%E3%83%83%E3%83%AC%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%82%B2%E3%80%80%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94&gs_lcp=CgNpbWcQAzIECAAQGDoGCAAQBBAYUMs5WLxOYKBWaABwAHgAgAG7AogBpA-SAQcwLjYuMS4ymAEAoAEBqgELZ3dzLXdpei1pbWfAAQE&sclient=img&ei=NcHGX-y8MIvE0wSlhK3oCA&bih=1058&biw=1903&client=firefox-b-d&hl=ja
３．No50 コンキリエリガーテ
「貝殻」という名のパスタ。貝殻のくぼみにソースがからまり、味の一体感が楽しめます。
アレンジ例です。
https://www.google.com/search?q=%E3%82%B3%E3%83%B3%E3%82%AD%E3%83%AA%E3%82%A8%E3%83%AA%E3%82%AC%E3%83%BC%E3%83%86%E3%80%80%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94&tbm=isch&ved=2ahUKEwjCyoWilK7tAhVKAKYKHQBrCAwQ2-cCegQIABAA&oq=%E3%82%B3%E3%83%B3%E3%82%AD%E3%83%AA%E3%82%A8%E3%83%AA%E3%82%AC%E3%83%BC%E3%83%86%E3%80%80%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94&gs_lcp=CgNpbWcQAzIECAAQGDoGCAAQBBAYUIaKAVjQ0QFgsfEBaAFwAHgAgAGzAogBoAeSAQcyLjQuMC4xmAEAoAEBqgELZ3dzLXdpei1pbWfAAQE&sclient=img&ei=hO_GX8L4JcqAmAWA1qFg&bih=1058&biw=1903&client=firefox-b-d&hl=ja
４．No.87 カヴァタッピ
小さめのマカロニを螺旋状にねじったような形状をしています。マカロニと同じような用法が可能です。マヨネーズとの相性がいいのでサラダに使用したり、あるいは穴が開いていることからクリームソースやトマトソースとの絡めたりすることで美味しくいただけます。
アレンジ例です。
https://www.google.com/search?q=%E3%82%AB%E3%83%B4%E3%82%A1%E3%82%BF%E3%83%83%E3%83%94%E3%80%80%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94&tbm=isch&ved=2ahUKEwieg67v6a3tAhVE5JQKHVvqApoQ2-cCegQIABAA&oq=%E3%82%AB%E3%83%B4%E3%82%A1%E3%82%BF%E3%83%83%E3%83%94%E3%80%80%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94&gs_lcp=CgNpbWcQAzIECCMQJzoCCAA6BAgAEBg6BggAEAQQGFDp0QJYxOgCYIvvAmgAcAB4AIAB3wGIAcQJkgEFMC44LjGYAQCgAQGqAQtnd3Mtd2l6LWltZ8ABAQ&sclient=img&ei=EMPGX567AsTI0wTb1IvQCQ&bih=1058&biw=1920&client=firefox-b-d
５．No.88 カザレッチェ
断面がS字形のシチリア発祥のショートパスタです。特徴はやや太さもあり、一見すると形は普通のパスタにも見えるのですが、断面がS字型になっていて全体的にくるっとひねった形状をしています。この溝の部分にソースも絡みやすく食感ももっちりとしています。ショートパスタの中でも一番スパゲティの食感に近く、野菜を煮込んだ料理や魚介を使った料理だけでなく肉料理などにも合う幅広く楽しむことができます。
アレンジ例です。
https://www.google.com/search?q=%E3%82%AB%E3%82%B6%E3%83%AC%E3%83%83%E3%83%81%E3%82%A7%E3%80%80%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94&tbm=isch&ved=2ahUKEwio9u2H663tAhWRFKYKHe0_D7kQ2-cCegQIABAA&oq=%E3%82%AB%E3%82%B6%E3%83%AC%E3%83%83%E3%83%81%E3%82%A7%E3%80%80%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94&gs_lcp=CgNpbWcQAzIGCAAQChAYOggIABAEEAoQGFDeGVjBLmD0NWgAcAB4AYABiAmIAe0ekgELMi0xLjUuMi43LTGYAQCgAQGqAQtnd3Mtd2l6LWltZ8ABAQ&sclient=img&ei=T8TGX-iSNJGpmAXt_7zICw&bih=1058&biw=1920&client=firefox-b-d
今回、ご紹介したSHOPは在庫が多くあるSHOPをセレクトしてみました。売り切れの場合はパスタのNo.を入力して検索して頂けますと簡単にSHOPを探すことが出来ます。
皆さまが製作して、美味しいパスタが完成できたらとても嬉しいです。是非是非お試し下さいね！
最後までお読み頂きまして有難うございました。
今日も一日を大切に励みましょうね！
皆さま、おはようございます！今日は本当に寒いですね。関東地方は最高気温が10℃と1月上旬の予報となっております。暖かい恰好、暖かい食べ物を食べて、くれぐれも暖かい生活スタイルで寒さを乗り切りましょう！
外食へ行けない今この時期に、自宅でイタリアンをしてみませんか？いろいろレアなパスタで新鮮な感覚のパスタを楽しみましょう！今回はメーカー別でとてもレアなパスタの紹介を致します。
ディチェコ
イタリアのレストランでこぞって使われるパスタ、表面にざらつきがあり、とてもパスタソースによく絡みます。茹で汁も美味しいです。
１．No.91 オレキェッティ
プーリア地方の最も典型的な耳たぶ形状のショートパスタです。伝統的にはブロッコリーやポテトと一緒に茹でて料理します。野菜のラグー、羊とリコッタのラグーにもお勧めです。
 | 【楽天スーパーSALE】期間限定ディチェコ NO.91 オレキエッテ 500g｜DE CECCO_it 価格:407円 |
アレンジ例です。
https://www.google.com/search?q=%E3%82%AA%E3%83%AC%E3%82%AD%E3%82%A8%E3%83%83%E3%83%86&tbm=isch&client=firefox-b-d&hl=ja&sa=X&ved=2ahUKEwjz5Nve3q3tAhUOg5QKHb6yDJEQBXoECAEQLQ&biw=1903&bih=1058
２．No.25 ミッレリーゲ
大きな穴が開いた筒状のパスタです。生クリームチーズをたっぷり使った、重いソースにもよく合います。また、コクのあるソースで焼くグラタンにも、お勧めです。
 | 【楽天スーパーSALE】期間限定ディチェコ No.25 ミッレリーゲ 500g｜DE CECCO_it 価格:437円 |
アレンジ例です。
https://www.google.com/search?q=%E3%83%9F%E3%83%83%E3%83%AC%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%82%B2%E3%80%80%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94&tbm=isch&ved=2ahUKEwisq5yN6K3tAhUL4pQKHSVCC40Q2-cCegQIABAA&oq=%E3%83%9F%E3%83%83%E3%83%AC%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%82%B2%E3%80%80%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94&gs_lcp=CgNpbWcQAzIECAAQGDoGCAAQBBAYUMs5WLxOYKBWaABwAHgAgAG7AogBpA-SAQcwLjYuMS4ymAEAoAEBqgELZ3dzLXdpei1pbWfAAQE&sclient=img&ei=NcHGX-y8MIvE0wSlhK3oCA&bih=1058&biw=1903&client=firefox-b-d&hl=ja
３．No50 コンキリエリガーテ
「貝殻」という名のパスタ。貝殻のくぼみにソースがからまり、味の一体感が楽しめます。
 | ディチェコ No.50 コンキリエリガーテ 500g｜DE CECCO_it 価格:475円 |
アレンジ例です。
https://www.google.com/search?q=%E3%82%B3%E3%83%B3%E3%82%AD%E3%83%AA%E3%82%A8%E3%83%AA%E3%82%AC%E3%83%BC%E3%83%86%E3%80%80%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94&tbm=isch&ved=2ahUKEwjCyoWilK7tAhVKAKYKHQBrCAwQ2-cCegQIABAA&oq=%E3%82%B3%E3%83%B3%E3%82%AD%E3%83%AA%E3%82%A8%E3%83%AA%E3%82%AC%E3%83%BC%E3%83%86%E3%80%80%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94&gs_lcp=CgNpbWcQAzIECAAQGDoGCAAQBBAYUIaKAVjQ0QFgsfEBaAFwAHgAgAGzAogBoAeSAQcyLjQuMC4xmAEAoAEBqgELZ3dzLXdpei1pbWfAAQE&sclient=img&ei=hO_GX8L4JcqAmAWA1qFg&bih=1058&biw=1903&client=firefox-b-d&hl=ja
４．No.87 カヴァタッピ
小さめのマカロニを螺旋状にねじったような形状をしています。マカロニと同じような用法が可能です。マヨネーズとの相性がいいのでサラダに使用したり、あるいは穴が開いていることからクリームソースやトマトソースとの絡めたりすることで美味しくいただけます。
 | ディチェコ No.87 カヴァタッピ 500g｜DE CECCO_it 価格:453円 |
アレンジ例です。
https://www.google.com/search?q=%E3%82%AB%E3%83%B4%E3%82%A1%E3%82%BF%E3%83%83%E3%83%94%E3%80%80%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94&tbm=isch&ved=2ahUKEwieg67v6a3tAhVE5JQKHVvqApoQ2-cCegQIABAA&oq=%E3%82%AB%E3%83%B4%E3%82%A1%E3%82%BF%E3%83%83%E3%83%94%E3%80%80%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94&gs_lcp=CgNpbWcQAzIECCMQJzoCCAA6BAgAEBg6BggAEAQQGFDp0QJYxOgCYIvvAmgAcAB4AIAB3wGIAcQJkgEFMC44LjGYAQCgAQGqAQtnd3Mtd2l6LWltZ8ABAQ&sclient=img&ei=EMPGX567AsTI0wTb1IvQCQ&bih=1058&biw=1920&client=firefox-b-d
５．No.88 カザレッチェ
断面がS字形のシチリア発祥のショートパスタです。特徴はやや太さもあり、一見すると形は普通のパスタにも見えるのですが、断面がS字型になっていて全体的にくるっとひねった形状をしています。この溝の部分にソースも絡みやすく食感ももっちりとしています。ショートパスタの中でも一番スパゲティの食感に近く、野菜を煮込んだ料理や魚介を使った料理だけでなく肉料理などにも合う幅広く楽しむことができます。
 | ディチェコ カザレッチェ No88 500g | DECECCO Casarecce 【正規輸入品】 カザレッチャ 価格:520円 |
アレンジ例です。
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今回、ご紹介したSHOPは在庫が多くあるSHOPをセレクトしてみました。売り切れの場合はパスタのNo.を入力して検索して頂けますと簡単にSHOPを探すことが出来ます。
皆さまが製作して、美味しいパスタが完成できたらとても嬉しいです。是非是非お試し下さいね！
最後までお読み頂きまして有難うございました。
今日も一日を大切に励みましょうね！
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