ボーソーの米油でチキンチーズカツを揚げてみました: Chiwamama的blog☆

2009年03月19日

ボーソーの米油でチキンチーズカツを揚げてみました

サンプル百貨店でいただいた　

ボーソーの米油

でチキンチーズカツを揚げてみました

家族が大好きな一品で、
常にリクエストされるんですが、

鳥のササミを観音開きにして、
とろけるチーズを入れて巻いて揚げるのは、
正直、面倒臭いんです・・・

でも、家族が大好きなので、
時々、作るのですが、

写真を見ていただくと分かると思いますが、
チーズがトロけて出てきたり、
ササミとはいえ、チーズと合わせることで、
結構、重たい感じになってしまうんですね。

それに、普通のサラダオイルだと、
時間が経つとベッタリするんですよ。

今回、サラっと軽い感じに揚がるという　米油　を使って、
家族の大好物の　チキンチーズカツ　を作ってみました。

DSCN9560

食べた感じは・・・

軽～い♪

いつものとは食感が違います！

けっこう、これはびっくり！

DSCN9561

外側は、サクサクなんですが、
中はしっとり・トロ～リとして、
とはいえ、いつもとと違って、軽～い感じに仕上がりました。
油が違うだけで、料理名人！って感じで、嬉しい♪

　ボーソーの米油とは

　貴重な国産油脂原料である米糠・米胚芽が原料です。
　軽く香ばしい風味で、従来よりポテトチップや揚げ煎餅の油として使われてきました。
　油酔い物質の発生も少なく、胸焼けや胃もたれもしにくい美味しい油です。
　米糠由来の栄養成分を含んでおり、
　植物ステロール、ビタミンＥをはじめ、米油特有の成分、ガンマオリザノールや、
　トコトリエノールなども含んだヘルシー志向の油です。

　HPより引用

米油は、食べてみて、とっても美味しい油だということが分かりました。
これから、家族の健康を守り、
美味しい料理ができる米油を我が家の　御用達油にしたいと思います。

ボーソーの米油のHPはコチラです♪

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