くり子の田舎暮らし

こんにちは。
くり子です。

最近、しばらく畑に行っていないので、大根のストックを使い切ってしまっていました。
そこに、タイムリーに従兄が大根を持って遊びに来てくれました。
頂いた大根はくり子の畑の大根の2〜3倍程ありそうです。

まだ圧力鍋を仕舞いこんでいないため、頂いた大根でカレーをつくってみまあ〜す。
カレーといっても、ルーを使って作るわけではなく、カレー粉を使ってカレー風味の大根煮といったものでしょうか。
美味しく出来ると良いのですが・・・。