アフィリエイト広告を利用しています

広告

posted by fanblog

2017年10月29日

「ジュメル29」にて宮崎尾崎牛を堪能




↓↓おせち料理は早割の今がお得





以前から何度かお邪魔している「ジュメル29」さんへ4人で訪問。

こちらはミシュランビブグルマンにも掲載されたお店で
リーズナブルでバルな雰囲気で気取らずに本格的で美味しいフレンチが味わえます。

希少な宮崎尾崎牛を楽しめるのも魅力の一つです。

1.JPG2.JPG


注文はまず
濃厚なウニのプリンとガーリックトースト。
プリンと言っても甘くはありません。
ウニとプリンの部分を混ぜ合わせて
ガーリックトーストにたっぷりと塗って食べます。
ウニの濃厚な風味が鮮烈でガーリックトーストの風味と混ざるとかなり美味しい。
これだけでワインを飲み続けられます。

いろんな野菜の前菜盛り合わせは
チコリやポテトサラダ、玉ねぎ等色んな種類があって舌だけでなく目でも楽しめます。

前菜で楽しめるお店はその後の期待値も高まりますし、同じメインを食べても
更に美味しく感じます。

3.jpg4.jpg


穴子、フォアグラ、里芋のテリーヌ
ポルト酒のソースは
こんがりと焼いた穴子とフォアグラの甘さがマッチしてこれだけで美味しい。
少し甘いポルト酒のソースをつけて味を変えたりしながら楽しめます。
フォアグラが沢山入ってたのも嬉しい。

5.jpg6.jpg


真鯖マリネのスモークとポテトサラダ
鯖とポテトサラダって合う?って思う方も多いかも知れませんが是非一度食べてみて下さい。
かなり合います。スモークしてるので香りもいいし食欲をそそります。
たっぷりと乗っているカイワレも嬉しい。

11.JPG


メインの
尾崎牛のグリエ フランボワーズのボルドレーズソース 尾崎牛煮込みの焼きリゾット添え
名前が長くて難しい感じですが、
食べたら簡単。とにかく旨いです(笑)
まず見た目のこの赤く肉肉しい感じが堪りません。
ソースも綺麗に数種類あり、食べ比べて行くのが楽しい。
出来れば4人分のお肉を1人で食べたかった(笑)

13.jpg14.jpg


メインは食べましたがもう少し追加が
欲しかったので

軽く火を入れた宮崎尾崎牛のタルタル 温玉添え
まず尾崎牛のタルタルと温玉をしっかり混ぜます。
この段階で肉の旨味はしっかりと味わえますが
少しあっさりしているので
お皿のフチにあり10種類の薬味を好みで乗せていって自分の好きな味を探すのが楽しい。
充分メインとして食べれる旨さです。

16.jpg15.jpg


つぶ貝ときのこのエスカルゴ風オーブン焼き
つぶ貝の食感とちょっとガーリックを効かせてあるのでかなり好み。
ワインにすごく合う一品です。

17.jpg18.jpg


最後はワインを飲みながらチーズの盛り合わせを食べて
デザートは
フォンダンショコラとラム酒アイス 冷たいアイスとあったかいショコラのコラボが素晴らしい。

19.jpg20.jpg


4人で行ったおかげで色々堪能出来ました。
とにかく美味しかった。

★★京都ならレビューの欲しいお店があれば出来る限り行ってきますので、
  ご要望があればお気軽に言って下さい。

↓↓更に詳しいグルメ情報は





↓↓食べ過ぎ飲み過ぎで痩せたい方は





↓↓京都の安い宿泊は








にほんブログ村 グルメブログへ
にほんブログ村

京都・グルメ情報・京都観光の方にも参考にして頂けます。
焼肉 寿司 ラーメン うどん 蕎麦 中華 中華そば すき焼き しゃぶしゃぶ
フレンチ イタリアン パスタ ステーキ 牛丼 パン スイーツ カレー オムライス
海鮮 丼 お好み焼き 鉄板焼き ホルモン焼き










この記事へのコメント
コメントを書く

お名前:

メールアドレス:


ホームページアドレス:

コメント:

この記事へのトラックバックURL
https://fanblogs.jp/tb/6898694

この記事へのトラックバック
お店・キーワード検索
ファン
<< 2017年12月 >>
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31            
最新記事
写真ギャラリー
最新コメント
とにかく旨い良質肉の「牛楽亭」 by ジェイコブ&コー スーパーコピー エルメス (04/01)
ねぎ焼きが美味しかった「のんちゃん」 by BagssjpPailm (03/08)
〆のホルモンうどんが美味しい焼肉屋さん by カシオ 腕時計 スーパーコピー (02/14)
昔から大宮で愛される居酒屋「ふる里」 by ルイ ヴィトン ダミエ 財布 本物 (12/26)
12時以降は深夜食堂になる「つぐ」さんへ by ブルガリ時計修理 大阪 (12/26)
タグクラウド
カテゴリーアーカイブ
月別アーカイブ
プロフィール
くいしんぼうKさんの画像
くいしんぼうK
京都市内を中心に食べ歩きをしています。お昼ご飯に美味しい物や夜にお酒と合う食べ物を常に探しています。 あまり高いお店には行けないのでそれなりにコスパのいい店を 探していきます。 たまに他府県の食べ物もご紹介します。 美味しい食べ物の情報をお持ちでしたら是非お教え下さい。
プロフィール
×

この広告は30日以上新しい記事の更新がないブログに表示されております。