今日は、はじめてHBにて蒸しパンにチャレンジしました☆



　このメニューは、スチーム機能のついてあるＨＢに限ります。

　うちは、パナソニックの『ＳＤ−ＢＭＳ１０１』を使用しています。

　黒糖がたくさん残っていたのでそれを使い、黒糖蒸しパンにしました♪


材料
　・卵　　　　　　　M寸１個　　　　　　　　　　　　
　・黒砂糖　　　　２５ｇ（細かくつぶす）　　　　　　
　・牛乳　　　　　　６０ｍｌ
　・サラダ油　　　大さじ１（１５ｍｌ）
　　以上をすべて混ぜ合わせておきます。⇒Ａ

　・薄力粉　　　　　　　　　　７５ｇ
　・ベーキングパウダー　　　３ｇ　
　　以上を合わせてふるっておきます。⇒Ｂ

　�@ＡとＢをなめらかになるまでかき混ぜます。
　�A生地をＨＢのスチームケースにいれます。
　�Bパンケースにぬるま湯を１００ｍｌ入れてセットします。

　　　　　　　ケースをセットしたところです
　
　�Cセットしたパンケースのうえにスチームケースをセットします。
　あとは、「スチーム」コースから「蒸し」メニューを選び、スタート！でＯＫです


　　　　　　　焼きあがったところです
　
　同じＨＢをお持ちの方は、まさに付属のメニュー本通りの作り方なのですが、
　卵を１個丸ごと使ったり、材料の分量が多少異なります。


　素朴な味ですが、もっちりしていて美味しかったです

　坊ちゃんは今寝てるので、起きたらどんな反応をするのか楽しみです♪




ランキング参加しています♪

『胡麻入り食パン』を作りました。

材料
・強力粉　　　　２５０g
・砂糖　　　　　大さじ２
・塩　　　　　　小さじ１
・スキムミルク　大さじ１
・バター　　　　１０g
・白胡麻　　　　大さじ１
・牛乳　　　　　１００ｃｃ
・水　　　　　　８０ｃｃ
・ドライイースト小さじ１

材料を全部ホームベーカリー（HB）に入れて焼きあげます。

全部水使用でも良いのですが、坊ちゃんのカルシウム強化のため

牛乳を多めに使いました。

そして焼きあがったのがこちら


牛乳をしっかり使用した分、しーっとりと焼きあがりました！

色も少し濃いめの仕上がりで、耳はサクっ中はもっちり

胡麻をもっと増やしてもいいかもしれません。

強力粉を減らして、その分『白ごはん』をいれてもいいです。

さらにもっちりしますヨ