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こんにちは石井です。

(宣伝）
本日は 本場福岡県で売上NO.1のもつ鍋「博多もつ鍋おおやま」の紹介

もつ鍋の本場福岡県で売上NO.1（帝国データバンク調べ）のもつ鍋店です。飲食店を全国に20店舗展開し年間食数約100万食（延べ約1200万食）を販売しています。看板商品は「もつ鍋みそ味」。数種類の味噌と、創業者の大山しか知らない秘伝の出汁・ニンニクを合わせたインパクト抜群の濃厚もつ鍋です。



ご家族でのちょっと贅沢な食事会や、記念日・親戚が集まる 年末年始・お盆・GW・連休などによくご利用いただいています。中には友人同士でのパーティー用にお求めいただくケースもありますが、ご家族・親戚でご利用いただくシーンの方が多数です。



おおやまの独自ルートで、市場に出回らない高級若牛のみ指名買い。さらに甘みと旨味のバランスが非常に良い、1才半〜3才の国産牛に絞っています。

火の通り方や臭み、硬さがバラバラになるミックスホルモンは使用せず、ぷりぷりの小腸のみを使用。小腸はもつの中でも特に原価が高いながら、私たちが考える「美味しいもつ鍋」を実現させるためには欠かすことのできない食材です。




小腸は劣化が早く、常温だと旨味たっぷりの脂がすぐ溶けてしまいます。そこで、おおやま独自の「超低温カット」を独自採用。すべてのお客様に「美味しい」と思っていただけるよう、一つひとつ丁寧に仕込んでおります。



ブレンド味噌＆門外不出のタレ
もつ鍋の味を決めるスープには、より一層のこだわりを。九州味噌や西京味噌など数種類を厳選・ブレンドしたものに、創業者である大山だけがレシピを知る、門外不出のタレを加えました。

おおやま伝統のみそ味から、あっさりスープが効いたしお味まで、バラエティ豊かな3種の味をご用意しました。





「自社の商品に自信がない（品質が悪い）から自信を持ってセールスできない」というのはセールスで最も不幸なことですが、弊社は全従業員自信を持って「おおやまのもつ鍋美味いからぜひ食べてください！！」って胸を張って言えます。


もつ鍋通販は世の中にたくさんありますが、弊社のもつ鍋が最も美味しいと自負しております。リピーター様より「おおやまのもつ鍋を食べると他のは食べられないね」と言ったお声も沢山いただいてます！

公式オンラインショップ 『もつ鍋おおやま』お店の味をそのままご家庭に。 日本全国に博多の味をお届けします。 ▼下記へ




このページは Ａ８ネット を利用させて頂ただき 　本場福岡県で売上NO.1のもつ鍋「博多もつ鍋おおやま」公式オンラインショップの紹介をしています。 良ければご利用下さい。

このページは もつ鍋おおやまの画像・文章を許可を得て複製・転載しております。無断で複製、転用、販売などの二次利用をすることを固く禁ております。





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