本日は 日本最北の島、礼文島から高品質な食材をお届け
ライベートブランド「島の人」による店舗展開につき 楽天市場・ヤフーショッピングにて受賞履歴多数（※SHOP OF THE YEAR、グルメ大賞他）
大手お取り寄せ掲載サイト「おとりよせネット」でも3年連続大賞受賞につき殿堂入りなど数々の実績を頂戴しております。最北限の離島 礼文島（れぶんとう）に本店、自社工場を持つ当店ならではのお取り寄せを是非ご覧ください。おせち・蟹など年末の高単価商材も取り揃えております。
母の日、父の日、敬老の日、中元ギフトなど若年層からも人気です。
その他需要（内祝いお返し、景品、福袋、おせち、お歳暮 など）
受賞履歴や販売実績がある為、安心して海鮮ギフトを送ることができます。商品別にこだわり、背景もございますので商品ページをご覧下さい。
【ホタテの旬って？】漁獲量1位の北海道から贈る春の肉厚ホタテ ちょっとお礼に贈りたいな〜 そんな時に、私もよく利用している こちらの商品を 本日はご紹介させてください。 それがこちら、 実は、春がおいしいプリっぷりの 【 お刺身 肉厚ほたて 】でございます。
ん？春がおいしいだって？ そんな声が聞こえてきそうですが、 年中ホタテが獲れる 漁獲量1位の北海道、 ホタテにもきちんと"旬"がございます。 それがちょうど今時期です。 産卵期前の冬から春にかけて 身にどんどん栄養を貯めていくため 春のホタテは 旨味が濃く、とにかく肉厚。
殻付きのホタテも鮮度が伝わり 喜んでもらえますが、 余計な手間をかけさせたくないなと思い 私はいつも決まって、 解凍するだけ準備も簡単な むき身のものを贈ることが多いです。 その中でも今回は、 間違いのない、特に肉厚のものを 厳選してお贈りいたします。
一般的なものは厚さ1cmにも満たない 小ぶりなものが多く出回りますが、 今回は1つ1つが、ゴロンと見栄えよく 食べ応えも申し分ない厚みと大きさ。 生粋の北海道出身の祖母も 「ずいぶん立派だね」と いつも喜んでくれています。
そのままお刺身で食べるのはもちろん、 フライやバター醤油焼きなど、 軽く火を通せば、 ホタテ本来の甘みと旨味が より一層感じられ、 これがもう、たまらんおいしさ。 生でいただける鮮度ですので、 私は少し火入れして レアで頂くがお気に入りです。
いつもお世話になっている方や、 もう3週間後に控えております 父の日の贈り物としても 間違いない、逸品でございます。 ぜひ、日ごろの感謝を伝える きっかけの一つとして、 春がおいしい 【 お刺身肉厚ほたて 】 ぜひいかがでしょうか。 北海道産 お刺身ほたて貝柱 700g 割れなし正規品 5,929円【送料無料】
礼文島から高品質な食材をお届け【島の人 オンラインショップ】
詳しい詳細・価格・購入については上記でご確認ください。
詳しい詳細・価格・購入については上記でご確認ください。寒い季節には「温まる鍋」が恋しいですね。
島の人の「4種から選べる海鮮鍋」
・ぶり
・たら
・鮭
・カニ
これら4種のメイン具材の他にもエビ、イカ、ツブ、ホタテ、ほっけつみれが入っています。具材を聞いただけでとんでもなく美味しい出汁がとれそうですよね。
オススメは「ぶり鍋」使用しているのは北海道の大自然で獲れる"天然ブリ"北海道の北にある自然遺産にも登録されている知床「羅臼（らうす）」で水揚げされた、"天然"のブリ。
全国でもよく食べられ出世魚としても馴染みのある魚ですが近年ゆっくりと暖流にのって北上しオホーツク海まで脂ののった大型ブリが水揚げされるようになりました。流通しているブリの多くは養殖もの。人工的な脂の物は独特な臭みも出やすく苦手な方もいらっしゃるのではないでしょうか。
しかし、北海道の自然豊かな広い海域を回遊した天然のブリは臭みも少なく、脂の質が桁違いにいいんです。
届いた時、色が白っぽく悪くなってるんじゃないの？とお電話をいただくこともあるのですが、それは、良質な脂乗りがゆえ。
口に入れた瞬間、トロっと脂が溶け出しまるで霜降り和牛を食べているかのような美味しさ。脂乗りが良すぎるのに天然物なので、くどさがなくペロリと食べてしまうくらい本当に美味しいです。
そんな4種の鍋も、昨年はあまりの人気に12月で売り切れ！となりましたが今年は鍋シーズン対応できます！！4種から選べる北海道の海鮮鍋セット(鱈・ブリ・秋鮭・カニ) 5,400〜5,990円 送料無料はこちらへ
突然ですが、
カニの王様といえば？多くの方が「タラバガニ」と答えるでしょう。英名で「Red King Crab」と呼ばれ、
実際に王様の名がついています。それはきっと、食べて美味しい、見て素晴らしい、もらって嬉しいこの三拍子が揃ったカニだからと言えるでしょう。
一方で「Golden King Crab」という別の王様が存在する事をご存知でしょうか？この2種類のカニ同じ「タラバガニ科」に属しており、味もほぼ一緒なのですが、金色の王様の方が「甘みが強い」と言われています。
その、タラバガニより甘いタラバガニとは？？知る人ぞ知る幻のカニ「イバラガニモドキ(正式名称)」です。
このカニは
1. 希少！
2. 旨い！
3. 安い！
この三拍子が揃っています。
1. 希少
巷では「幻のカニ」と言われています。その理由はこのカニは深海に生息している特性上、専門とする漁師さんが少ないです。その為、水揚げ量そのものが少ない。だから北海道内では流通するが、全国区の知名度がなく、イバラガニ？っとなる訳です。
2. 旨い
一口食べるとほどよい繊維感と口いっぱいに広がる極上な甘みを存分に楽しむことができます。その甘味は甘味成分であるグリシンなどの成分が豊富に含まれることから、甘みがタラバガニ以上とも言われています。
溶かしたバターやポン酢とあえたり、身をほぐしてグラタンやコロッケの具材にしたりするとさらに甘さが引き立ちます、実は、目を閉じて食べるとタラバかイバラかわからないくらい味はそっくりです。
3. 安い
平たくいうと当店のタラバガニ売価より25%お安いです！
タラバガニ 脚 800g前後(1肩) 11,869円【送料無料】
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イバラガニ 脚 800g前後(1肩) 8,629円【送料無料】
「希少！」「旨い！」「安い！」
3拍子そろったこの【イバラガニ】日本ではまだ知名度が低い【今】が買い時です。
一般的にウニといえば
夏の食べ物のイメージが強いですが、実は「ウニは冬でも美味しい」んです。北海道の東側、釧路、根室の近海では、ウニは冬に水揚げがされます。
理由はいくつかありますが、"海流や環境の影響"程度に覚えておいてください。そんな冬のウニが密集する地域から島の人で取り扱っているのは「北方四島産エゾバフンウニ」海と同じ濃さの塩水で生け簀のようにしてお届けする
塩水パック製法で、港町で獲れたてのウニを割って食べるかのような美味しさを味わえます。未だ手つかずの大自然で育まれた生ウニは絶品そのもの。口に入れた瞬間に訪れる、鼻を抜けるやさしい磯の香りその後に間髪入れずに舌に訴えかけてくる濃い甘みとコク深さ。
そんなウニは冬が旬とはいえど、夏の水揚げ量に比べれば、少なく希少です。先月の初め頃は1パック 9,709円していたのですが、漁が安定してきたこともあり、この度、価格を見直しました。北方四島産 天然生エゾバフンウニ 80g 8,629円【送料無料】
粒の"色が赤い"訳あり品が登場！
色が赤くても、味は全然変わりません。食べ比べてやっと少しわかるかどうかの差。味は変わらないですが、色味が赤くて格好がつかず、贈り物には向いていないのでお安く提供しています。ご自宅用で生ウニを楽しみたい方へおすすめです。【訳あり品】北方四島産 天然生エゾバフンウニ 80g 7,657円【送料無料】
島の人海鮮ランキング TOP5
今、島の人で最も売れている人気海鮮ランキングです。
⇒1位 北海道 枝幸産 プレミアム毛蟹8,990円 （税込 9,709円） 〜 24,990円 （税込 26,989円）全国の蟹好きが支持する日本の毛蟹の最高級ブランド「枝幸産」
⇒2位 北海道産 未冷凍”生”味付け数の子 3,990円 （税込 4,309円）ただの数の子ではない！希少な北海道産の「生」数の子
⇒3位 北海道 選べる海鮮鍋セット [鱈（たら）・ぶり・秋鮭・牡蠣・ズワイ蟹] 5,000円 （税込 5,400円） 〜 5,547円 （税込 5,990円）お好きな野菜を入れたら、贅沢な海鮮鍋が完成！
⇒4位 お刺身 生ズワイガニ カット済み 1kg 8,990円 （税込 9,709円）面倒な殻剥き不要！食べ応え十分なズワイガニをお刺身で
⇒5位 イバラガニ 脚 800g前後 (1肩) 7,990円 （税込 8,629円）タラバガニと同じく、肉厚でしっかりした身質で美味しい！ 知名度が低いためタラバガニより安価でご提供可能。
このページは Ａ８ネット を利用させて頂ただき 日本最北の島、礼文島から高品質な食材をお届け【島の人 オンラインショップ】の紹介をしています。 良ければご利用下さい。
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タグ：ウニ 高品質な食材をお届け
