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本日は 「とうがらし」は七味などの辛味調味料の紹介
「とうがらし」は七味などの辛味調味料をはじめ、ごはんのおともやおやつといった食品にも用いられ、現代の暮らしに寄り添う新しい食べ方が提案できる万能食材。
私たちは365日の食卓を美味しく、楽しく彩る七味「とうがらし」の魅力を広めることで、お客様の健やかな食生活を支えとともに毎日の食卓に少しのスパイスを加えてるお手伝いを。
出来上がった料理に少し加えて味の変化を愉しむ
・チョイ足し調味料・味変調味料・激辛に変化（商品による）
・普段と違った味の提案・ひとさじでワンランク上の料理に変わります
京都で「おちゃのこさいさい」屋号の小売店舗を5軒、運営しております。自社製造した日用品としての一味・七味、その関連商品を数多く取り揃え、一部店舗では七味が調合できる実演販売も行っています。
七味唐辛子 舞妓はんひぃ〜ひぃ〜
辛さの奥から唐辛子が隠し持つ旨みや柑橘系の香りまで広がる『舞妓はんひぃ〜ひぃ〜』。「辛くて美味しい」その理由は、契約農家で育て真っ赤に熟し旨みと香りを蓄えた「国産ハバネロ」にあります。
狂辛のカレーソースやお菓子も、スパイシーを極めた美味しさ。七味唐辛子 舞妓はんひぃ〜ひぃ〜はこちらへ
京の一味とうがらし
お料理になじむ、キメ細やかな一味唐辛子。石臼製法で仕上げたキメ細やかな唐辛子は、お料理に滑らかに馴染み、上品な辛さでお料理を引き立たせます。
おちゃのこさいさいの「唐辛子」。種類が違うと、辛さもいろいろ。唐辛子の種類で選ぶ、"お好みの辛さ"。京の一味とうがらしはこちらへ
京の七味とうがらし
おうどんに欠かせないパートナー、七味。決め手は香り高い国産「山椒」の風味。
おちゃのこさいさいの「唐辛子」種類が違うと、辛さもいろいろ。唐辛子の種類で選ぶ、"お好みの辛さ"。京の七味とうがらしはこちらへ
柚子薬味・山椒
こだわり選んだ柚子は、お薬味なのに採れたてを絞ったかのような香り。山椒は、特に香り高い国産の山椒を使用しており、清々しい辛みも上品です。
湯気で香り立つ、みずみずしい柑橘の風味をお愉しみください。柚子薬味・山椒はこちらへ
ラー油
おちゃのこさいさいのラー油は、カリカリ・ぴりり。具沢山のラー油は、ソースとして「かける」、隠し味に「まぜる」、タレ代わりに「つける」、具材として「のせる」など、幅広い食べ方で大活躍の万能調味料です。ラー油はこちらへ
ふりかけ
ふお弁当に、京の味わいをひとふり。一度食べたら手離せない、絶妙な味付けのふりかけ。
風味・辛味・食感もお愉しみいただける逸品です。 ふりかけはこちらへ
ひとふり小分け袋
ほかの七味よりも国産柚子をふんだんに使い、爽やかな風味でまとめ上げた『京の柚子七味』は、 “小辛”と程よい辛さで、香り高い国産柚子ならではのみずみずしい甘さもお愉しみいただけます。 お弁当にふりかけ感覚で添えられる豆袋は、持ち歩き用のマイ七味に便利。一回使い切りで、 その都度一袋ずつ封を切るから、いつでも辛さと香りが新鮮。お裾分けしたくなる２５袋入りです。ひとふり小分け袋はこちらへ
たれ・ドレッシング
国産生姜と長ねぎを刻み、青唐辛子で味を引き締めた、ピリ辛調味料です。長ねぎは甘い旨味がとろける白い部分だけを使用し、キリッと香り高い生姜と、熟す前に収穫した青唐辛子の爽やかな風味が引き立つよう仕上げました。隠し味に塩麹を少々加えた中華ベースの調味料ながら、和食や洋食との相性も良く、さっぱりとした味わいが愉しめます。冷奴や湯豆腐、お鍋のお薬味に。生姜の香りと辛味を活かした家庭料理の味付けに。万能調味料として様々にお使いください。たれ・ドレッシングはこちらへ
おだし
北海道から九州まで、全国各地の素材を厳選。旨みを引き出すお塩まで瀬戸内産です。節は贅沢にも、かつお・いわし・さばの３種類。香り高い昆布で重なり合う節の旨みを上品にまとめ上げ、そのままお料理に使えるようお塩で下味を付けました。濁りのない黄金色のおだしは、まるで割烹のクオリティです。おだしはこちらへ
唐辛子の辛さ別に一味・七味を選ぶ
“小辛”“中辛”“大辛”そして激辛を超えた“狂辛”の中からお好みの辛さをお選びいただけます。
こだわりの国産唐辛子をお愉しみくださいませ。唐辛子の辛さ別に一味・七味を選ぶはこちらへ
料理に合わせて一味・七味を選ぶ
ご飯や麺類、汁もの、サラダなど、その日のお料理に合わせて一味・七味をお選びいただけます。
日々の食卓の辛さ・風味足しにどうぞ。料理に合わせて一味・七味を選ぶはこちらへ
「とうがらし」は七味などの辛味調味料をはじめ、ごはんのおともやおやつといった食品にも用いられ、現代の暮らしに寄り添う新しい食べ方が提案できる万能食材。私たちは365日の食卓を美味しく、楽しく彩る七味「とうがらし」の魅力を広めることで、お客様の健やかな食生活を支えとともに毎日の食卓に少しのスパイスを加えてるお手伝いを。
365日の食卓を美味しく、楽しく彩る七味【おちゃのこさいさい】
詳しい詳細・価格・購入については上記でご確認下さい
詳しい詳細・価格・購入については上記でご確認下さいこのページは Ａ８ネット を利用させて頂ただき 京かける七味【おちゃのこさいさい】の紹介をしています。 良ければご利用下さい。このページは おちゃのこさいさいの画像・文章を許可を得て複製・転載しております。無断で複製、転用、販売などの二次利用をすることを固く禁ております。
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タグ：京かける七味
