2017年02月06日
≪日記≫味噌バターコーン「うどん」
昨夜の夕食はサボってしまい、永谷園の煮込みラーメンを作りました。
具はキャベツ・もやし・玉ねぎ・豚こまですが、味噌味を買ったのでコーンとバターもトッピング。
大量の野菜はかなり時間をかけてトロトロに近いくらい煮込んだので（だんなはシャキシャキ野菜があまり好きじゃない
）、普段の夕食より野菜をたくさん摂れたと思います。でもまだスープも具も残ってたので、今日のお昼はそこにうどんを投入して、味噌バターコーンうどんにしてみました。
そしたらこれが意外と合う！美味しい！！
まあ、味噌バターコーン味が好きなら、うどんのようにあまり他を邪魔しない味のものを入れても美味しいに決まってますが・・・
自分の中ではラーメンと同格くらいに美味しかったので、もしいつものうどんスープの味に飽きかけてる人は、一度試してみても損はないと思います。
ところで、ここ最近「今日は鍋日和！」と思えるくらい寒い日が無いような。
1月の終わり〜2月にかけてって、一年で一番寒かったような気がしてたのに。
寒い日の鍋が大好物なので、雪が降ると面倒だけど、めちゃ寒い日こないかな・・・
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