☆寒波襲来・・何時まで続く?〜〜朝起こるのが辛くて?
ご存知、福井県の小浜市の「田中平助商店」へネット注文して有った「へしこ」が
7日からの豪雪で8号線がストップして、宅急便も動かないとの事でお詫びの電話が〜
しかし、今日14日の昼過ぎにお待ちかねの「へしこ」の宅急便が届いて・・・
「へしこ」とは旬の 「さば」を塩漬けして、米糠を使い1年間漬け込んだもので
原材料は・・ 鯖・米糠・食塩・唐辛子・酒粕・焼酎・みりん の自然食品・ 身だけを薄くカットした、お手頃パックで |
若狭地方および丹後半島の伝統料理で、越冬の保存食として重宝されて居るようですね!
米糠の香りと「さば」の脂が程よくマッチング
さあ、今夜は寒い日ですけど、早めの入浴で一日の疲れを癒す至極の時間
ヘシコをつまみに熱燗で 人生謳歌
軽く炙って、酒のつまみに、ほぐしてお茶漬けに
「北陸の味」を堪能・・・生きててよかった
これで、しっかりと熟睡出来ますよネ
やはり、年を重ねてくると、運動量(体を動かす事)が減少してきて
眠れない、熟睡できない、疲れが取れない・・・
しかも、頻尿、ついでに夜間頻尿・・・?これでは、余計寝つきも悪く〜〜〜
暖かい、電気毛布や暖房を入れていると
体が乾燥してしまい、やはり適当な水分は必要ですね
やはり、ノコギリヤシ製品・・・
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