♪果物が美味しい季節になりました♪
「ぶどう」「りんご」「きのこ」
例年より少し早めのシーズンのようですね
今日では、栽培技術や保存方法が進歩して
多くの食べ物が一年中出回るようになって来ました
日本では「旬」を味う事で、季節を感じる文化が有ります
その季節に初めて収穫された「野菜」「果物」「魚」などを
初物といいますね
江戸時代には「初物」食べると七十五日寿命言うほどが延びるという言葉が
有るほど、重宝されました。
高値でも無理をして「初物」を食べる人は多かったようです。
現代でも「初物を食べたら、東を向いて笑え」と言う、言い伝えがあるとか
地域によって、向く方角は異なるようですが、
「初物を笑顔で食べると、新たな生命力を得て、福が来る」
などの、ご利益があると言われています。
食べ物の旬を知り、旬の物をいただく事は、
自然を愛でて、四季のサイクルに沿って、生活する、ひとつのきっかけになるのでは。
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