ダイエットしたりおやつとグルメを楽しんだり楽しく行こうぜ人生だもの！

恐怖のトランス脂肪酸　ジャンクフードが認知症の原因になると判明　「トランス脂肪酸」が危険

何気なく食べているお菓子やファーストフード。
実は、認知症のリスクを高めているってご存知でしたか？　
しかも認知症だけでなく、心臓病や動脈硬化など
生活習慣病の発症率が高まる危険性があるのです！

　ファーストフードや揚げ物など、いわゆるジャンクフードに
多く含まれている “トランス脂肪酸”が多い人は、
認知力テストの結果が悪く、認知症になりやすいことがわかった のだとか。

逆に、血液中にビタミンB群・C・D・Eの他、主に脂肪の多い魚に含まれる“オメガ-3脂肪酸”
が高レベルだった人は、認知力テストの成績が良いだけでなく、脳体積も大きいことがわかったそう。

　今回の分析は、年齢・性別・教育・喫煙・飲酒・血圧・肥満（BMI）など、生活習慣で
セグメントし集められた、平均87歳の104人の健康な高齢者を対象としたもの。

　単なる食事アンケートではなく、血液中の栄養レベルを測定するため、栄養素の吸収の
個人差などの問題を排除できる極めて正確な方法なのです。それだけに、この結果は慎重に受け止める必要がありそうです。