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タグ / 冷凍食品

記事
「家庭内ストック」という問題とは? [2021/02/04 19:04]
コロナというものは様々な業界に、新定番を作り出していますね。 われわれ、冷凍食品を扱うものとしての視点から「家庭内ストック」という言葉の問題を取り上げてみます。 昨年の緊急事態宣言以降の家庭用冷凍食品の急激な需要増は、業界において課題となっていた、家庭内の冷凍スペースの限界という問題を顕在化させました。 何度も需要の波のあった常温品に対して、高止まりはしているもののその後の並みが冷凍食品になかったのは、この冷凍スペースの問題が大きく関係していると考えます。 ..
冷凍食品業界の歴史 [2020/01/29 18:52]
今年はオリンピックも開催され、盛り上がりを見せる食品業界でもありますが、冷凍食品業界にとっても記念すべき年です。 冷凍食品が世に出て、100年の大きな節目になります。ちょっとずれますが、昨年は日本冷凍食品協会が設立されて50年。これは無理やりですかね。 ほんの40年前(自分は生まれたか生まれていないかの瀬戸際)は「冷凍食品」というと新参者という立場で、まだまだ品質的な部分にも不信感があったころだったと思います。 そんな冷凍食品は、食品産業でも中枢..
7月20日 docomo SNS ZOOM あなご いか うなぎ えび おにぎらず お墓 お米 かじき かつお さば さんま ししゃも しらす するめいか ずわいがに たんぱく ちょいのみ なまず はごろも まぐろ みのりフーズ わかめ アイス アクリフーズ アベマ アルコール インバウンド インフルエンザ エナジードリンク オリンピック カゴメ カフェ カルシウム カルシウム不足 カルピス カレー キッコーマン キャッシュレス キャビア キャンペーン キユーピー キリン クレーマー クレーム グルメ コメダ コロナ コンビニ コーヒー サラリーマン シラス スイーツ ストライキ ストロー スルメイカ スープ セーフガード ダイエット チャパグリ テーオー食品 トクホ トヨタ トラック トレンド トレンド商品 ドライアイス ドローン ニチレイ ニチレイフーズ ノンアルコール ハウス食品 ハガツオ ハセップ ハナマルキ ハラール バイト パイン パズル パン ヒット賞 フェス ブラジル ブラックタイガー ブロッコリー プルーム ペルー マイワシ マクドナルド マルハニチロ ムラ メタボ モチベーション ヤマサ ヤマダ電機 ヤマト ヤマト運輸 リニューアル ワイン ワタミ 一正蒲鉾 一流 不二製油 不正転売 丑の日 中国 中華食材 串カツ 久慈市 人材育成 人気商品 人気食品 休日 佐川急便 作業性 価格改定 保健所 倒産 値上 値上げ 値下げ 健康 健康被害 冷凍野菜 冷凍食品 出張 副収入 労使協定 動画 北海道 南米 味の素 味付けいくら 営業マン 回収 地元 塩こうじ 夏休み 外食 外食店実績 大豆 大麦 子会社 宅配便 宮古 家電業界 居酒屋 展示会 山崎 岩手 工場 工場火災 年末 役員異動 意味 感染症 教育 新商品 新年 日本水産 日本製粉 日本食 日高屋 昆布 明治牛乳 映画 景品表示法 東北 栄養 栄養価 梅干し 業務改善 業務用ヒット商品 極洋 楽な食事 楽天 欠品 残留農薬 水産 水産業 油相場 洞窟 流行り 海苔 消費税 消費者庁 混入事件 添加物 漁獲 無料 焼肉 物流 物流の困り事 王将 理研 生野菜 異物混入 相場 知名度 築地 経営者 缶詰 自主回収 自給率 船凍いか 著作権 蒲焼 表示ミス 補助金 製油 西海岸 言葉 豚レバー 賞味期限 超簡単レシピ 輸入輸出 農業 農産品 近大 運送業 野菜 野菜高騰 金属片 釣り 銀座 電力 震災 青果 韓国 食品 食品事件 食品事故 食品工場 食料 食料不足 食料需給 食用油 食肉不正 食育 飲み会 飲料 骨なし切身 骨なし魚 高野豆腐 高齢者 鶏肉 7月通関 E型肝炎 ISO KADOKAWA SKU

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