2022年07月18日
高齢者向けパスタは、ハーフサイズで塩味が控えめ
高齢者向けのパスタを投入したのは「日清製粉ウェルナ」です。
２０２２年業務用冷凍食品の新製品として登場しました。
Smile Mealシリーズとして「高齢者の健康と栄養に配慮した味・品質設計」さらに「簡便調理」という特徴を持たせた調理パスタです。
今まで手掛けてきていなかった市場へのアプローチだと思います。
実際に調理者が負担となっているオペレーションを軽減できるように、との思いが込められており、食事をされる方の目線に立ち「麺の長さはハーフ」「食感は少し柔らかめ」「栄養成分としては塩味を控え、食物繊維入り」というスペックです。
「やさしい味わいナポリタン」「やさしい味わい和風パスタ」の２品を揃えています。
ここまでターゲットを絞った取り組みは、今後の市場の伸長に対しては後発とも言えますが、ネームバリューからすると、一気にその名を広げそうです。
その他にも、時短タイプのパスタやスプーンにのるサイズのマカロニなど、今求められているであろう課題に対する商品が登場しています。
今年の１月から「日清製粉ウェルナ」と社名変更を行ってから、いろいろ仕掛けてきますね。期待したいですね。
動画もよろしくお願いします。
今回の記事とは関係していませんが、ご評価いただけると嬉しいです！
https://youtu.be/bAzpd_SUqlI
２０２２年業務用冷凍食品の新製品として登場しました。
Smile Mealシリーズとして「高齢者の健康と栄養に配慮した味・品質設計」さらに「簡便調理」という特徴を持たせた調理パスタです。
今まで手掛けてきていなかった市場へのアプローチだと思います。
実際に調理者が負担となっているオペレーションを軽減できるように、との思いが込められており、食事をされる方の目線に立ち「麺の長さはハーフ」「食感は少し柔らかめ」「栄養成分としては塩味を控え、食物繊維入り」というスペックです。
「やさしい味わいナポリタン」「やさしい味わい和風パスタ」の２品を揃えています。
ここまでターゲットを絞った取り組みは、今後の市場の伸長に対しては後発とも言えますが、ネームバリューからすると、一気にその名を広げそうです。
その他にも、時短タイプのパスタやスプーンにのるサイズのマカロニなど、今求められているであろう課題に対する商品が登場しています。
今年の１月から「日清製粉ウェルナ」と社名変更を行ってから、いろいろ仕掛けてきますね。期待したいですね。
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https://youtu.be/bAzpd_SUqlI
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