2017年10月18日
ブランド「さば」を全国に！八戸前沖さばの件
地元の産業ものになりますが、『八戸前沖さばブランド推進協議会』では、毎年ブランドさばの「八戸前沖さば」の認定基準を協議して発信しているのですが、平成29年度の認定ラインが決定しました。
正直、うちの会社の商売にはあまり大きく関係しないのですが、地元って事もあるのでネタとして仕込んでおいても損はしないだろうと興味を持って調べました。
この協議会では、「銀さば」という大型のさばの認定重量を決めて、今年の粗脂肪分や、魚体重量、水揚量などを検討し基準を決定しています。
さてさて、本年度の結果は・・・
10月5日水揚分からの三陸沖以北の日本海近海で漁獲、八戸港に水揚げされた”銀さば”550g以上の重量のものとなりました。
なお、ブランド認定出発式の様子は、HPにアップされていますので、興味のある方は覗いてみてください。
ホームページは
http://www.8saba.com/
応援したいですね。
正直、うちの会社の商売にはあまり大きく関係しないのですが、地元って事もあるのでネタとして仕込んでおいても損はしないだろうと興味を持って調べました。
この協議会では、「銀さば」という大型のさばの認定重量を決めて、今年の粗脂肪分や、魚体重量、水揚量などを検討し基準を決定しています。
さてさて、本年度の結果は・・・
10月5日水揚分からの三陸沖以北の日本海近海で漁獲、八戸港に水揚げされた”銀さば”550g以上の重量のものとなりました。
なお、ブランド認定出発式の様子は、HPにアップされていますので、興味のある方は覗いてみてください。
ホームページは
http://www.8saba.com/
応援したいですね。
タグ：さば
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