2017年01月13日
ニチレイフーズ「かき揚げ」から撤退！？
「撤退」・・・何ともネガティブな響きにも聞こえますが、商売を反映させていく上で「選択と集中」という言葉があるように、何かを「やめる」事は非常に重要な事だと思います。
今回、情報の入ったのは、ニチレイフーズ。春の新商品発売に合わせて終売(製造中止)連絡の中に『業務用冷凍かき揚類を全品、販売終了する』と言ったものがありました。
かき揚げを手づくりしようとすると、専用の道具を使ったりと手間のかかる部類でもあり、冷凍食品としてのかき揚は重宝されてきました。
しかしながら、ニチレイフーズでは、平成29年3月末をもってかき揚類の販売を終了することにしたんです。
主な理由としては、生産工場での製造・冷凍機器の老朽化対策を検討した結果、止む無く販売終了・・・費用対効果ってとこなんでしょうか。
発売以来約20年使い続けた設備だったようですが、設備投資のコストを既存の販売では回収できないと判断したのですね。
かき揚げのトップシェアってわけじゃないでしょうから、大きな問題でもないですかね。
自分に身近な所だと、日本水産？マルハニチロ？テーブルマーク？この辺のをサンプル見てみようかと思います。
今回、情報の入ったのは、ニチレイフーズ。春の新商品発売に合わせて終売(製造中止)連絡の中に『業務用冷凍かき揚類を全品、販売終了する』と言ったものがありました。
かき揚げを手づくりしようとすると、専用の道具を使ったりと手間のかかる部類でもあり、冷凍食品としてのかき揚は重宝されてきました。
しかしながら、ニチレイフーズでは、平成29年3月末をもってかき揚類の販売を終了することにしたんです。
主な理由としては、生産工場での製造・冷凍機器の老朽化対策を検討した結果、止む無く販売終了・・・費用対効果ってとこなんでしょうか。
発売以来約20年使い続けた設備だったようですが、設備投資のコストを既存の販売では回収できないと判断したのですね。
かき揚げのトップシェアってわけじゃないでしょうから、大きな問題でもないですかね。
自分に身近な所だと、日本水産？マルハニチロ？テーブルマーク？この辺のをサンプル見てみようかと思います。
タグ：ニチレイ
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