あなたを新たな味の世界へ！ 絶品ワインをご紹介 宮モンワイナリー

皆さん、こんばんは！


最近　僕は、
猫にハマり過ぎて


猫を飼えるマンションを探して
引っ越そうと計画しています。


なかなか、
希望に沿う物件が見つからないですね！


それでも、
猫を飼う気持ちだけは貯金満額です！


さあ、それでは！
本日もオススメのワインをご紹介していきます。


本日にワインは、
「シャプティエ・ペイ・ドック・ブラン」





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このワインを醸造しているワイナリーは、
M.シャプティエ社という


200年以上歴史があり
ローヌを代表するワイナリーです。


試飲した特徴として


まず”見た目”
微かにエメラルドがかったイエロー


”香り”
グラスに注ぐと同時に部屋いっぱいに広がる洋梨、
白桃などの完熟果実香、
さらにハチミツ、アニス、シナモン、のようなスパイス香が絡み合う


”味”
適度な酸味があり


香り︎味　と続いた感覚の仕上げに
図太い余韻を長く演出していました！


これを表現するとすれば、


すれ違うだけで
男を魅了してしまう
女神と一瞬間違えてしまう女性。


鼻から脳天にかけて一気に突き抜ける
甘く魅惑的な香水の香りによって


男を引きつけ、ひと時だけで
無意識に脳裏に焼き付けてしまう。


そんなさまを、
ワインの特徴的な香りと
酸味の効いた味わい、
長い余韻による感覚を結びつけてしまった。


色　イエローグリーン
口当たり　ゆっくりまとう
香り　完熟果実香、シナモンなどのスパイスの香り
味　しっかりした酸味に長い余韻が特徴
価格　\1,242



”ワインセット紹介”
＊僕自身、このセットで購入しました。

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Amuse-gueule aujourd’hui（本日のおつまみ）



福岡名物！塩辛のぺぺたま





イカの塩辛でぺペロンチーノを作ったところに
溶き卵を加えて半熟に仕上げたパスタです。


ワインとの相性は、
最高です！


塩辛の旨味にニンニクの風味が
アクセントとなっているところに


半熟卵で閉じることによって
コクがプラスされ


白ワインと味が共存できる状態に仕上がった。


これは、
ライバル同士の関係のように感じた


ワインを勘のいい天才肌だとしたら
料理の方は、人一倍努力を重ねた努力重視の人


って感じかな。


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色・容量：白750ml
ALC：12.5%
ブドウ品種：ヴェルメンティーノ75%、テレ25%
産地：フランス・ラングドッグ
味わい：辛口


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