あなたを新たな味の世界へ！ 絶品ワインをご紹介 宮モンワイナリー

皆さん、こんばんは！


強烈な台風も過ぎさり
すっかり秋へと移り変わってきましたね


夏を乗り切ったということで、
自分にご褒美を与えたくなったので！


シャブリを開けたいと思います。


白ワインのために用意した食事は、
ソーセージ、パン・オ・フロマージュ、
牛すじのトマト煮込み








この３品です！！！



贅沢３品に合わせる
本日のワインは、
「ルイ・ジャド・シャブリ・セリエ・ド・ラ・サブリエール　2017」
です。






イチョウのように秋を感じる
イエロー主体のグリーンイエローに


森林やヒノキのような香り
時間が経つと雨に濡れた森のように感じる


味わいは、


まろやかな酸味に　
旨みが味の土台となり


微かな渋みがいいアクセントに
短い余韻で軽やかに感覚を締める。



このワインを表現するとすれば、


”クールで頼れる大人女性”


落ち着いた色合いに


森林系の包み込む香り
強くキレのいい味わいが


職場でみんなに信頼されて
カッコいい女性を思わせる。



さあ、
気になる食事との組み合わせですが、


ソーセージ・チーズ・牛すじの
脂を洗い流して


口の中をさっぱりとさせてくれる。


食事がどんどん進む！！！



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「本日のワイン詳細」


色：白
ALC：12.５％
ブドウ品種：シャルドネ100％
産地：フランス−ブルゴーニュ地方−シャブリ地区
味わい：辛口


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