日本在中インド人が書くインド

アーユルヴェーダレストランDining Cafe Saffron で、実際に出されているアーユルヴェーダセットのカレーの作り方動画です。

このカレーは、アーユルヴェーダの考えに基づき、スパイスを使用し作っています。
入れるスパイスの分量や、種類は、具材により多少変わります。

また、本国インドでは、家族の中に体調の悪い人がいると
その人に合わせて、スパイスを加えたり、抑えたりということもします。




これは、レストランの本格的な作り方です。

家で簡単に作れるスパイスセットも販売しております。
アーユルヴェーダの作り方レシピ付きで、４人分のスパイス・送料無料で１０００円です。
ｱｰﾕﾙｳﾞｪｰﾀﾞ食＆商品専門店　〜Saffronサフラン〜


是非ご家庭でお試しください。