プレミアエイジング思考術

‐１０才部　部長の池田です。

冬季オリンピック真っ最中ですね！
家でぬくぬくと温かいコーヒーを飲みながら見ている池田ですが、

そんな状態で雪や氷で熱く展開する競技を見るって、
もう暑いのか寒いのか冷たいのか
わからなくなってきてます。

選手のみなさんへ
せめて熱い応援の気持ちをお送りさせてもらいます！



さてさて、今日も部活スタート！

今日はコーヒーについて。

コーヒーも日本人にとっては異文化でしたが、
今ではすっかり日本にも定着してますよね。




セブンイレブンのコーヒーは
年間11億杯も出るのだそうです。

すごくないですか？この数字。
数や量ももちろん、
お金に換算してもすごい・・・

よくコーヒーを飲みすぎてはいけないとか、
妊婦さんや子どもは飲まない方がいい
という話も聞きますし、

「あーあ。コーヒー4杯も飲んじゃったよ」
と飲んだことを後悔する声も
オフィスなんかでちょこちょこと耳にしません？

セブンカフェのコーヒーを
11億杯も飲む日本人

健康面はどうなの？？


調べてみました

コンビニコーヒーは週１くらい♪　お仕事カフェならこれくらい安い方がいいなぁ








コーヒーと言えばカフェイン！
というイメージですが、
他にもいろんな成分が入っていました。



この成分が焙煎によって割合が変わり、
味に影響されます。

焙煎によって大幅に減少するのは、
全多糖類ですが、
糖類といってもお砂糖ではなく、
食物繊維の構成要素。

口当たりのやさしさなどに影響します。


焙煎によって出現するのが腐植酸
これはコーヒーの色づけになる成分です。

脂質はコク
タンパク質はポリフェノールと結合して香り・色・苦みを
アミノ酸は糖類と結合して香りを

というように、
元々の生豆の要素と、
焙煎の方法で成分が変わり、
味や香りのバランスが繊細に影響していきます。

1種類だけだと何となく飲んでしまいますが、
飲み比べるとその違ってよくわかりますよね。

その中でも、健康に影響があるという
主な成分2つがあります。

よく耳にする
カフェインとポリフェノール

特にカフェインは飲みすぎるとダメ
という印象の方が強いですが、
メリットも高いことがわかりました




コーヒーだけでなくお茶やカカオに含まれるカフェイン
飲みすぎ注意という印象が強いです。

植物がこのカフェインを含有しているメリットは、
なんと他の植物の生長を妨げる効果があるからだそうです。

枯れて葉が落ち土壌に落ちると
土壌にカフェインが染み出て近くの植物の生長を妨げます。

そのほか昆虫を追い払うためにもなるそうで、
調べるとやはり「毒」の要素が強いことがわかりました。

でも驚いたことに昆虫除けだけではなくその反対に、
程よいカフェインが含まれた花の蜜は昆虫が喜び
より花粉を拡散してもらえるため、
花はカフェイン入りの蜜を作り出すそうです。

高濃度は毒ですが、
低濃度ではメリットがある。

程よく取ることで活用できる成分なんですね。







これだけのメリットがあると、
量に気をつければいいという注意だけで済むなら
効果的に活用したいなと思いました。

オリンピックもコーヒー飲みながら見ると
競技の進行にいつの間にかすごい集中してる池田です。





赤ワインに匹敵するほどのポリフェノール含有量があるのがコーヒー
ポリフェノールの健康効果は
最近よく耳にしますよね。

マウスの実験でもその効果が認められているそうです。



そしてポリフェノールのデメリット・・・
と思い調べてみたのですが

ぜーんぜん出てきません。
もしご存じでしたらコメントいただきたい。

カフェインとは違い特別なデメリットがないんです。
デメリットがないということは、
効くのはゆっくりですが、
長く続けることでその効果が出始めるということ。

カフェインのように即効果はないけれど、
習慣化することによって健康効果が得られそう。

即効性のあるカフェインと、
習慣化しないと効果がでないポリフェノール

カフェインのおかげで習慣化するのが難しくない飲み物になってる。
そんな風にも考えられそう！



飲みすぎ注意というだけで
他にはメリットが多くあったカフェイン

習慣化することで効果のあるポリフェノール

カフェインが悪者になってしまいがちなコーヒーですが、
中毒にならない程度に上手に毒を使うことで
効果が高い飲み物だということがわかりました。

何より、
コーヒーのホッとするリラックス効果って
大きなメリットですよね。

さてさて、
オリンピックの選手の皆さんだけでなく、
私もコーヒー飲んで仕事がんばりまーす！








コンビニのコーヒーに比べると安！

一杯39円

１０種類のコーヒーが５２袋入ってるという
ドリップコーヒー

オフィスに持って行って
デスクの引き出しに入れて置いたら
選ぶたびにウキウキしそう

お仕事を手伝ってくれた仲間に
どうぞ♪とさりげないプレゼントにするにも
ちょうどいいアイテムかも！