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2016年06月01日

中学男子アスリート弁当〜簡単お魚料理で鉄とビタミンB群、ビタミンDを!!

2015お弁当.JPG

中学男子スイマーのお弁当♪

いつも、お肉がメインになりがちですが、お肉では摂りづらい骨強化のビタミンDや、筋たんぱく質合成に必要なビタミンB6を補給しなければなりませんね。

やはり、魚も必要!!

とうことで

この日のお弁当メニューは

ごはん 350g

マグロの竜田揚げ
リーフレタス
紅鮭の塩焼き
卵焼き
九州産ほうれん草と北海道産コーンとウインナーのソテー
インカの目覚めのポテトフライ
アイコ(ミニトマト)


食材にもこだわっていますよ!!
ポテトは黄色いでしょ?
さつまいもみたいな色ですが、「インカの目覚め」というじゃがいも!!
私のお気に入りです!

コーンは北海道産の冷凍品をストックしています。
甘くて食感もよく、とてもおいしいんですよ(^▽^)/

ほうれん草は九州産の冷凍品
葉がやや薄めで品のあるおいしいほうれん草です(o^―^o)

ミニトマトは細長い「アイコ」を(^▽^)

マグロは・・・・
実は前の日の夕食のお刺身の残り
しょうゆ、みりん、生姜汁で一晩漬けて、片栗粉をまぶして揚げました!!

栄養面は?
マグロと紅鮭、ほうれん草から鉄分がとれます♪ スタミナがアップしますね!!
じゃがいもはビタミンCが豊富♪
紅鮭もマグロもビタミンB1、B2、B6、Dが多いので、疲労回復、筋たんぱく合成、骨強化とアスリートには嬉しい!!
ウインナーからビタミンB1を
卵からビタミンA、B2を
ほうれん草とミニトマト、リーフレタスからビタミンAとCを
野菜やコーンから食物繊維も・・・

アスリートが摂りたい栄養が詰まっていますね!!

さあ、今日もよい1日になりますように(^^♪


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