2015年08月20日
ぎょ、ぎょ、魚！！！
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一昨日、主人が 鯛 と共に帰宅 w(ﾟдﾟ)w
きょ、きょ、巨大
とてつもなく巨大な鯛 
メジャーで計ったら体長40センチ
目の上真っ青でとてもキレイな鯛さん。
いただいた朝に主人の職場の方が釣ったそうです。
鱗もワタなども取って下処理していただいてたので
どうにかなりましたが、最初触ったときに
想像していた以上の感覚で悲鳴をあげてしまいました(^^;
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塩焼きにすることになり、焼いた時にヒレが綺麗に
保てるようにしたのですが、、、結局グリルに入らないほど
大きくて、無理やり焼いたら厚みがありすぎて
ヒレから焦げました。。。。オーブンにすべきでしたかね
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ひっくり返すのも一苦労。
お皿に移す時は二人掛りで、頭が取れました(ﾟдﾟ)
その日は1／4しか食べきれず、翌朝は鯛茶漬け
夜は前日にパスタを予定していましたが鯛飯になったので
サラダはカプレーゼという合わない組み合わせ（笑。
今朝も鯛茶漬け
、、、、昼に鯛飯でやっと完食
写真は最後の一杯だったので鯛が少ないですが、
鯛飯はこれでもかってぐらいに贅沢に鯛が
入っていました。主人から塩焼きより美味しかったと
お褒めのことばをいただきました
私の魚介アレルギーでないといいですけど(^^;
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タグ：料理（自宅編）
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