ホビーショップ経営の手引き

玩具屋開業アドバイザーです。

自宅のポストに新規オープンするラーメン屋さんのチラシが入っていました。

二日間限定・300食で通常910円の味玉ラーメンが500円になるとのこと。

行きたいし、食べたいけど、きっと混むだろうなぁ。

あそこ東海大学が近くにあるし。

駐車場も足りないだろうし、500円のために何時間も並びたくない。あきらめよう。

結果的にわたしは行かないことに決めました。

さて、お店の開業はスタートダッシュが重要という話をしましょう。

ラーメンの原価率を考えると、おそらく一杯500円でお客様に提供しても赤字にはならないでしょう。

それでもオープニングセールやオープニングイベントはやったほうがいい。

なぜなら

・お客様に知ってもらうことが第一の目標
・お客様に来てもらえるのが第二の目標
・飲食店なら食べてもらえるのが第三の目標
・ホビーショップなら品揃えをみてもらえる
・何かを買ってもらえる
・また来ようと思ってもらえる

だから。

リアル店舗はお客様が来なければ結果（売上）もでません。

でも店に来れば売上も上がるかもしれない。SNSで宣伝してくれるかもしれない。口コミを投稿してくれるかもしれません。

ラーメン屋なら来たお客様がまったく注文しないことはありませんし。

まとめ

開業はスタートダッシュが重要。

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