卵の黄身と白身．．．
どっちが好きだろうなぁ〜〜



悩む？いえいえ、そんなことはなく、
コレステロールを考えると、白身が好き！



ご存知のように卵の黄身は高コレステロール！
だから食べません！　なんてことは言いません。



確かに黄身は、高コレステロールなんだけど、
レシチンが含まれているので、血中コレステロール値の
上昇を妨げる効果があるんです。



普通の人であれば、食べても問題ないんだよね。
むしろ、体に良かったりもする。。。。



レシチンには、『コリン』という成分があり、
体に良い効果があるといわれています。



高血圧の改善、脳の活性化、痴呆の防止、
動脈硬化の防止もその一つです！



ということで、私は黄身も白身も好きです！
って答えになっていないって…