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2011年03月04日
2011年03月03日
ミシュラン
3日発売の「ミシュランガイド」最新版で新たに一つ星を獲得したフランス北部のレストランが、昨年12月に廃業していたことが分かった。売り上げが伸びなかったためで、元オーナーシェフの男性は「認められてうれしいが、少し遅かった」と残念がっている
と今日のニュースでやっていました。やっぱり、レストラン経営は難しいみたいですね
味が美味しくても、サービスが悪かったり、他にもいろいろな要因があって廃業に追い込まれたりするケースもあるらしいです
イタリアで星付きのレストランに食事に行ったこともありますが、星が付くまでがかなり大変みたいです。
環境やレストランの雰囲気など料理の味と別の要因もあるみたいです。
中には、ミシュランが嫌いで星は要らないといったシェフも居るそうです。
ただ、星がある無いとではヨーロッパのレストランはかなりの影響を受けます。
なので、今、少し問題になっているみたいです、ミシュランは星の選考基準を教えないという事で何がよくて何がよくないか難しいようです。
人によっては、選考基準はまちまちだと思うし、星が付くと料理の値段が高くなったりと経営者側も星が欲しくてしょうがないみたいです。
なので、ミシュランの星は参考程度にしておくのがいいのかもしれませんね。
と今日のニュースでやっていました。やっぱり、レストラン経営は難しいみたいですね
味が美味しくても、サービスが悪かったり、他にもいろいろな要因があって廃業に追い込まれたりするケースもあるらしいです
イタリアで星付きのレストランに食事に行ったこともありますが、星が付くまでがかなり大変みたいです。
環境やレストランの雰囲気など料理の味と別の要因もあるみたいです。
中には、ミシュランが嫌いで星は要らないといったシェフも居るそうです。
ただ、星がある無いとではヨーロッパのレストランはかなりの影響を受けます。
なので、今、少し問題になっているみたいです、ミシュランは星の選考基準を教えないという事で何がよくて何がよくないか難しいようです。
人によっては、選考基準はまちまちだと思うし、星が付くと料理の値段が高くなったりと経営者側も星が欲しくてしょうがないみたいです。
なので、ミシュランの星は参考程度にしておくのがいいのかもしれませんね。
予備校生逮捕
19歳の予備校生が逮捕されましたね、試験中に問題を携帯電話でカメラに写して人に解いてもらうなんて今の受験生はすごいことを考えると思います。
携帯電話にカンニングの公式や年号を入れるだけならまだしも、受験中に人に解いてもらって、それを写すだけなんて考えられません。
他にまじめに勉強してきた生徒がかわいそうです。
ただ、今回、罰がくだったのか逮捕されましたが、他の受験生に謝ってもらいたいです。
中にはこれから受験という人もいると思いますが、まじめにがんばって受験して欲しいです。
仮に、カンニングをして合格しても在学中にきっと後悔すると思います。
それでは、受験生の皆さんがんばってください
携帯電話にカンニングの公式や年号を入れるだけならまだしも、受験中に人に解いてもらって、それを写すだけなんて考えられません。
他にまじめに勉強してきた生徒がかわいそうです。
ただ、今回、罰がくだったのか逮捕されましたが、他の受験生に謝ってもらいたいです。
中にはこれから受験という人もいると思いますが、まじめにがんばって受験して欲しいです。
仮に、カンニングをして合格しても在学中にきっと後悔すると思います。
それでは、受験生の皆さんがんばってください