アルプス山脈のモンブランをイメージして、
作られたと言われています。
うちが好きなモンブランの一つです。
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モンブランはお店によって形も味も違います。
栗の種類やクリームに何を使うかでも、
滑らかさも違ってくるので、
このお店のモンブランが好きという、
こだわりのある方も多いですよね。
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モンブランは別に栗を使わなくてもいいそうなので、
和栗を使われている所もあれば、
カボチャやサツマイモのモンブランもあります。
モンブランの白い山をイメージした、
あの形ならいいようです。
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