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2013年09月18日
おいしっくす 味わいレポート！ 夕食編
おはようございます！
今朝、めざましテレビで、おいしっくすで取り扱っている
ほろほろほぐれる”そうめんかぼちゃ”紹介されていましたね。
私は昨夜の夕食から、おいしっくすで届いた食材を楽しんでいます(^^)/
まじで、どのアイテムも失敗ありません。
夫も子供も大満足！
おいしっくすの営業の方イチオシの、山芋寄せ豆腐 たれ・わさび付
(愛知県産、１〜２人分、３１０円）
（わさび、たれ、ついています。かけ忘れましたごめんなさい<(_ _)>）
ぽったりした食感は、豆乳とやまいもを5：1の割合で混ぜ込んであるから
だそうです。とろとろで、息子は「なにこれ、とろろ？？」と目を丸くしていました。
夕べは、添付のだし醤油とワサビでひややっこでいただきましたが、
ぶっかけ丼にしたり、マグロにかけて山かけにして食べるのもいいとか。
うちでは早くもリピートのリクエストがでました！
次に、とってもたのしみにしていた
'”ステーキでとろーり食感 トロなす(千葉県産 長谷部さん他)”です。
１つ３１０円。
トロなすの紹介：おいしっくす商品ページより：
ふつうのなすの紫色は、「ナスニン」という色素によるもの。このトロなすは、「ナスニン」が作られず、その代わりに葉緑素の色が出たものです。見た目は変わっていますが、中はふつうのなすと変わりません。味は賀茂なすに似ています。 油との相性はバツグンなので、田楽や、天ぷらなどにピッタリ！また、煮たり汁物にした場合、汁の色を汚さず、煮崩れしない特長を持っているのでおすすめですよ。
ということで、やはりオリーブオイルをたっぷり使って
ステーキにしました。
ほんとうにトロトロ！
焼き方が弱いところは歯ごたえがありますが
甘みがあって１コペロリ。
写真は、ほんの４分の１程度の量ですよ。
意外にヒットだったのが、
【ヴィンテージ】じゃがいも（ホッカイコガネ 北海道産）。３００円。
今日は、素材の味を味わいたかったのでチンしてバター、塩で。
これが本当においしかったです。
野菜は､新鮮なうちに食べるというのが鉄則ですが、
じっくり寝かせることでおいしくなる野菜があるということ。
その一つがじゃがいもです。
ホクホクとした食感ではなく、しっとりして甘いんです。
これにはびっくり！ これもリピートアイテムにします
そしてもう１つ、超オススメが、
写真を撮り忘れてしまったシャケ。
商品名は：
【とれピチ】活きのいいオス限定！味わい深い秋鮭 498円（税込523円）
これもまた甘いんですよ。柔らかくて、身に甘みがある。
後を引く美味しさでした。
皆さんにも味わってもらいたいです､本当においしかった！
また次回もおいしっくす味わいレポートしますね。
詳しくはおいしっくすさんのホームページで。ここからも見られます(^^)/
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