めざせ!!自給自足生活

先日兄弟の奥さんのおばあちゃんの家へ遊びに行きました
そのときにちょっと変わった料理を教えてもらって試してみました
それは葱坊主のてんぷらです

これは、ネギを育てている方はお分かりになると思うのですがネギが育つとネギの頭に花のようなものが出来ますそれが開く前に摘み取り衣を付けててんぷらにするというものです
食べてみたのですが、ネギの味はほとんどしません味もあまりなく食感は団子を揚げたような感じでした
塩をまぶして食べるとおいしく食べれて子供もたくさん食べていました
自分的にはビールのつまみになるのではと思います
機会があれば是非試してみてください