ワインが主役のレストラン「ビンテージルーム」: Luxurious Cruise Collection

2019年01月26日

ワインが主役のレストラン「ビンテージルーム」

豪華客船「クリスタル・セレニティ」(68,000トン)には世界中から選りすぐったワインの数々をゲストにより親しんでいただくために作られたワインが主役のレストラン「ビンテージルーム」があります。

ソムリエが選んだ6種類のワインとそれに見合った料理を総料理長が特別に用意されます。

ワインの種類の一例は
ブルゴーニュの宝石　ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティのリシュブール[1995](RICHE BOURG) 1995

ワイン愛飲家の間でこの名を知らない方はいないでしょう。

その香りは『百の花を集めてきたような』と形容されるほど。

味わいはフルボディーで、木苺、スパイス、トリュフの香り。
信じがたいような華やかさと官能的なまでの艶やかさが産まれます。

口当たりはなめらかで、ビロードのような舌触りが残ります。

シャトーディケム( Chateau d'Yquem ) 1999

世界最高の極甘口白ワインである貴腐ワインです。
生産地はフランスのアキテーヌ地方ジロンド県ソーテルヌ村です。

よいヴィンテージのものは熟成に二十年以上かかるとされ、1855年パリの万国博覧会の際、ジロンド県産白ワイン部門の格付けで、これを凌ぐものはない最高級品ということで唯一「特別1級」に指定されています。

シャトー・シュヴァル・ブラン（Chateau Cheval Blanc)1993

ボルドー最高峰のひとつでサンテミリオンが誇る最も偉大なワインのひとつです。
サンテミリオン第一特別級（A）の飲み頃21年熟成。

しかもアロマのワインと言われる1993年ものです。

2010年のオークションで304,375ドル（日本円に換算して約3,400万円）の値を付け、
「ボルドーワインの価格の記録を更新した」とか

「ボルドーワインをひとつ選ぶなら“これ”と言う人も少なくない」と
大絶賛のワインです。

是非一度お試しください。

Welcome to the Luxurious Cruise Collection!
Full of charm including the charm of the Mediterranean, Caribbean, Alaska.
We will deliver a luxurious cruises life.
Produce by Arcin Tourism (İstanbul)

https://www.arcinluxurycruises.com/