毎回違う経験をしています。
初めて購入したのが、
1995年で、開けたのですが閉じていて、
良い印象が無く
この後
パーカー100点の
1985年は気になっていますが、
95に出鼻をくじかれ
飲めていません。
ラックに恵まれたのが、
同じアイアの
ソライア1993年
都内で購入後、
しばらく持っていました。
期待せず飲むと
とてもまろやかで、
私にはとても美味しく
どちらかと言えば、
ソライアのファンです！
95年サッシカイアは、
後にテイスティングしましたが、
良い印象を持てず、
しばらく
サッシカイアとは、
お別れ
次に出会うのは、
エノテカのテイスティング
この時ヴィンテージは2011年
比較的良いと感じました。
そして本日
2020を、知人にご馳走様になりました。
色調に紫が見え
香りは若干酸が取れました。
酸がテイストを支配し
細かなタンニン
ドライで全体的にエレガントなワイン
に感じました。
