毎回違う経験をしています。
初めて購入したのが、
1995年で、開けたのですが閉じていて、
良い印象が無く
この後
パーカー100点の
1985年は気になっていますが、
95に出鼻をくじかれ
飲めていません。
ラックに恵まれたのが、
同じアイアの
ソライア1993年
都内で購入後、
しばらく持っていました。
期待せず飲むと
とてもまろやかで、
私にはとても美味しく
どちらかと言えば、
ソライアのファンです!
95年サッシカイアは、
後にテイスティングしましたが、
良い印象を持てず、
しばらく
サッシカイアとは、
お別れ
次に出会うのは、
エノテカのテイスティング
この時ヴィンテージは2011年
比較的良いと感じました。
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そして本日
2020を、知人にご馳走様になりました。
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色調に紫が見え
香りは若干酸が取れました。
酸がテイストを支配し
細かなタンニン
ドライで全体的にエレガントなワイン
に感じました。