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2024年07月05日

酸

　ブドウに含まれる酸

リンゴ酸、クエン酸、酒石酸

醸造過程で

乳酸、酢酸、琥珀酸

後者の感じは

多いとよく感じないと思われます。
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posted by トシ at 03:27| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン
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