輪郭、酸、タンニンとも
感覚的に違うようなもの、
SO2由来なのかもしれませんが、
若いワインは、
テイストにまとまりがあるほうが、
ストレートに伝わるので、
そちかがいいと思う場合が、
個人的にあります。
2022年05月01日
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