coffee world

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2021年10月20日

みんなの知っているコーヒー

目をつぶってコロンビアへ

今日はコロンビアコーヒーについてご紹介します。

コロンビアコーヒーは世界のコーヒー生産量第3位なのですが、

そのほとんどが小規模農園なので、ほとんどが人の手によって行われています。

コーヒー農家さんはたいへんですね。

こんなにも美味しいコーヒーを飲めるのもコーヒー農家さんのおかげです。

コロンビアコーヒーは比較的バランスの取れたコーヒーなので、ブレンドのベースとして使うのもありです。

日本ではコロンビアコーヒーよりもエメラルドマウンテンもしくはエメマンの名で知られるコーヒーの方が馴染み深いかもしれません。

日本の働く会社員や学生など日本中の方が飲んだことのあると言っても過言ではないかもしれません。

自動販売機には必ずと言っていいほど置いてありますよね。

エメラルドマウンテンを飲むときは味わいながら飲むとしましょう。

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posted by アキラ at 15:28 | Comment(0) | TrackBack(0) | コーヒー

自分好みを…

自分好みを教えてくれるんです。

おはようございます。

皆さんは自分はどんなコーヒーが好きなんだろうとか、

たくさん種類があってわからない。

ということがありませんか？

僕はあります。

今でこそ自分の好きなコーヒーの好みは把握してますが、最初は全然わかりませんでした。

だって…

コーヒー豆の種類が多すぎて困るんですよね。

誰か教えて――

人見知りだったのでなかなか店員さんに聞けませんでした。

こちらのサイトの無料コーヒー診断をすることで自分の好きなコーヒーの

参考になると思います。

あなたの好みのコーヒーがわかる！【TAILORED CAFE online store】

まぁ無料なのでためしにやってみるとよいかもしれませんね。

posted by アキラ at 13:51 | Comment(0) | TrackBack(0) | ニュース

2021年10月19日

完璧なのに、　味わう暇が…

スタバのドリップバッグ

おはようございます。

今日は自宅から出る前に飲んだ朝のコーヒーをご紹介します。

それは、

スタバのドリップバッグにコーヒーカップです。

朝の時間の無いときに便利ですね。

そして、お気に入りの木のコースター

もう完璧です。

朝はバタバタしてて味わう暇がなかったんです。

明日こそは、余裕をもってコーヒーを味わうために早く起きようと考えています。

posted by アキラ at 12:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | コーヒー

その名は、Coffee Carrot（珈琲きゃろっと）

おはようございます。

今日は皆様にお勧めしたいコーヒーがございます。

それはCoffee Carrot のコーヒー豆です。

コロナが落ち着いているとはいえ外に出るのは嫌だし、そもそも場所が遠いと思われる方々はたくさんいらっしゃると思います。

だけど美味しいコーヒーは飲みたいもしくはたまには贅沢してみようと思っているかたはいると思います。

だけどコーヒー豆はたくさん世の中に出回っていてどれをチョイスしたらいいかわからない人へのおすすめ商品です。

まずこのコーヒー豆のおすすめ理由としては、

数々賞や大会で優勝している方が焙煎してくださっている豆です。

珈琲きゃろっと

コーヒー豆は焙煎した人によって味がかわってくるものです。

当然保管方法なども大事ですが、その豆にあった焙煎度合いなどはその道のプロではないと難しいと思います。

見てすぐにわかるとおもいますが、素人目で見てもすごい焙煎士の方が焙煎してくださってるのがわかるとおもいます。

そんなコーヒーを飲めるとあってはお勧めしないわけはないと思ってます。

昔ならわざわざその店まで行かないと買えなかったののが、今は通販で買えちゃうのですからね。

コーヒー鑑定士の国際認定資格を持つ当店の焙煎士が
ご注文を受けてから生豆を焙煎し、あなたにお届け致します。

世界で1台。自社開発の焙煎機で焙煎した
「最高の品質、最高の鮮度、最高の焙煎」のコーヒー豆です。

もっと詳しく知りたい方はこちらをどうぞ！

珈琲きゃろっと

posted by アキラ at 09:50 | Comment(0) | TrackBack(0) | ニュース

2021年10月18日

コーヒーの起源…かもね

アラビカ種コーヒー豆の発祥？

エチオピアは東アフリカ内陸に位置する連邦共和国制国家です。

コーヒーの樹の原産地はエチオピアといわれているそうです。諸説ありますしまだわかりませんけど、始まりの地と考えたらすごいですね。

コーヒー豆の種類には、シダモ・イルガチェフェなどがあり、甘みとフルーティな香りがあります。

コーヒーとは思えないくらいのフルーティな香りがあります

豆の中には、エチオピア・モカというコーヒー豆もあり、聞いたことのある方もいると思います。

モカとは元々、イエメンの都市の名でイエメン産とエチオピア産のコーヒー豆を一緒に輸出されていたことから、エチオピア産にもモカとついているそうです。

もう一つ有名なのはゲイシャコーヒーというコーヒーです。元々ゲシャ村で自生していた種が起源で、ゲシャがゲイシャと伝わり広がったとされています。

ゲイシャはスペシャルティコーヒーとしても有名なので、一度飲んでみてください。

こちらはエチオピアの首都の写真で、場所はアディスアベバというところです。
一度ぜひエチオピア産のコーヒー豆を飲んでみてください。

posted by アキラ at 12:12 | Comment(0) | TrackBack(0) | コーヒー