アラビカ種コーヒー豆の発祥？
エチオピアは東アフリカ内陸に位置する連邦共和国制国家です。
コーヒーの樹の原産地はエチオピアといわれているそうです。諸説ありますしまだわかりませんけど、始まりの地と考えたらすごいですね。
コーヒー豆の種類には、シダモ・イルガチェフェなどがあり、甘みとフルーティな香りがあります。
コーヒーとは思えないくらいのフルーティな香りがあります
豆の中には、エチオピア・モカというコーヒー豆もあり、聞いたことのある方もいると思います。
モカとは元々、イエメンの都市の名でイエメン産とエチオピア産のコーヒー豆を一緒に輸出されていたことから、エチオピア産にもモカとついているそうです。
もう一つ有名なのはゲイシャコーヒーというコーヒーです。元々ゲシャ村で自生していた種が起源で、ゲシャがゲイシャと伝わり広がったとされています。
ゲイシャはスペシャルティコーヒーとしても有名なので、一度飲んでみてください。
こちらはエチオピアの首都の写真で、場所はアディスアベバというところです。
一度ぜひエチオピア産のコーヒー豆を飲んでみてください。
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