人生を“ちょこっと”幸せにしてくれる食べ物

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前回、中華街に来ると必ず「重慶飯店の番餅（ばんぴん）」を買ってしまう。という記事を書きました。
こちら⇒中華街に来ると毎回必ず買ってしまう！くるみ好きにはたまらない「重慶飯店の番餅（ばんぴん）」

実は、本来の目的地は横浜の山下公園の目の前に立地する「ホテルモントレ横浜」。
最上階のレストラン「ESCALE（エスカーレ）」で記念日ディナーをいただいてきました。

おいしいものを食べることで、笑顔になって、ストレスを解消！さらに免疫力も向上！ということで、今日はそんな「おいしくて笑顔になる食べ物」の記事です。


レストラン「ESCALE（エスカーレ）」の予約はコチラ



夜景が見えるように調整された、少し暗めの照明で落ち着いた雰囲気の店内。
山下公園の目の前に立地しているので、ベイブリッジや横浜の夜景がとてもキレイに見えます。

訪れた日は、落ち着いた年配のご夫婦や、ご家族連れのお客様が多かったです。

アニバーサリープランのコースをオーダーしたのですが、ちょうど【海老・蟹フェア】の期間中ということもあり、
お料理は、海老と蟹をふんだんに使ったコースでした。

【アミューズ】一口のお楽しみ 鰹のカルパッチョ 醤油ベースの和風の味付け。 一口で、ペロリといただきました。

【前 菜】 ずわい蟹のサラダ クレープ包み やわらかいクレープ生地の中には、 ずわい蟹がふんだんに入っています。 また新鮮なキュウリの食感がアクセントになっていて、さっぱりとして、とってもおいしかったです。

【パスタ】 紅ずわい蟹のスパゲッティ“グランキオ” 「グランキオ」ってなんだろう？と思って調べたらイタリア語で「蟹」という意味でした。 蟹とトマトのスパゲッティです。 蟹の身がたくさん入っていて、とてもおいしかったです。

【魚料理�@】 タラバ蟹のパイ包み焼　アメリケーヌソース 表面がサクッとするパイ生地に包まれたタラバ蟹。 海老のうま味がたっぷり詰まっている濃厚なアメリケーヌソースを付けていただきました。 付け合わせは　ふきのうとうの芽と菜の花の天ぷらでした。 春を感じさせる食材ですよね。今シーズン初めて食べました。

【グラニテ】お口直しのシャーベット グレープフルーツのシャーベット グレープフルーツのシャーベットもおいしかったです。 前のアメリケーヌソースが濃厚だったので、これでいったんさっぱりとリセットしました。

【魚料理�A】 イリアン海老のナージュ ナージュって、フランスの調理法なんでしょうか？ 調べてみたら、「水に香味野菜（セロリ、ニンジン、タマネギなど）、白ワインを加えて煮出したブイヨン（だし汁）の中で魚介類や甲殻類を調理し、その煮汁を煮詰めて生クリームなどでつないでソースとする調理法。」と出てきました。 存在感のある大きなイリアン海老は、ぷりっとした食感でおいしかったです。

【肉料理】 フォアグラと牛フィレ肉のソテー メイン料理を一人分は肉料理に変更してもらいました。 赤ワインを使ったソースがお肉とマッチして、おいしかったです。 付け合わせの人参がハート形になっているのが、かわいいポイントです。

【デザート】 パティシエ特製アニバーサリーケーキ チョコレートのスポンジを使ったショートケーキに、アイスとフルーツを添えたデザートプレートでした。 記念日プランだったのでメッセージも入れていただきました。 写真は取り分けていただいた後なのですが、取り分ける前のお皿にも、後のお皿にもメッセージが入っていて、心配りを感じました。

こちらのレストラン、土日祝日は結婚式の会場となるため、普通に食事ができるのは平日のみなのですが、大切な記念の日には、ぜひまた訪れたいと思います。


レストラン「ESCALE（エスカーレ）」の予約はコチラ


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先日、中華街を通った際に買った「重慶飯店の番餅（ばんぴん）」。
食べたことのある方も多いと思いますが、
個人的に大好きで、中華街へ行くたびに毎回買ってしまう商品です。

第24回神奈川県名菓展菓子コンクール優秀賞受賞　番餅(バンピン)



定番の豆沙餡を月餅の皮で包み、表面に贅沢に一面くるみを敷き詰めたお菓子。
第24回神奈川県指定銘菓の認定で、神奈川県名菓展菓子コンクールにて優秀賞を受賞した、
重慶飯店おみやげ人気NO.1の商品です。

表面のくるみはローストされていて、とても食べても香ばしく、
中の豆沙餡は甘すぎず、くどすぎず、さっぱりとした甘さで、
とっても相性が良いです。

写真は「大」サイズのものを4等分くらいに切り分けたものです。
試しにちょっと食べてみたい、という方には「小」サイズも売っていますよ。
番餅(小）(バンピン)

今回、ご紹介した「番餅(バンピン)」の裏面ラベルも載せておきます。 見えずらい場合は、写真をクリックして拡大してご覧ください。 「番餅(バンピン)」にも贅沢に使われている「くるみ」ですが、近頃メディアなどでは「健康や美容によく、ダイエットにも効果的・・・」といったように健康食として紹介され、なにかと話題になっているようです。

調べてみると、くるみは非常に栄養価が高く、様々な効果が期待できるようです。

ナッツ類の中でも抗酸化値が高く、
ビタミンE、ビタミンB1、ビタミンB6、葉酸、マグネシウム、銅、亜鉛などのビタミンやミネラルの他、
食物繊維、メラトニンなど人間の健康維持、増進に必要な成分が豊富に含まれます。

また、このブログでも何度も登場しているオメガ3脂肪酸（α-リノレン酸）が、ナッツ類で最も多く含まれています。
ひとつかみのくるみで、一日の摂取量に十分なオメガ3脂肪酸を摂ることができるそうです。

効果としては、悪玉コレステロールを低下させてくれることにより、
血液がサラサラになったり、心疾患のリスクを下げることが期待できます。

くるみに含まれる体に良い脂肪（オメガ3脂肪酸）や食物繊維、タンパク質を摂ることで、
体重管理を続けるのに重要な満腹感を得られるそうなので、
ダイエット効果も期待できるのではないでしょうか。
ただし、食べ過ぎたり、糖質の多い食品と一緒に食べると逆に肥満の原因になるそうなので、
注意が必要ですね。


でも、番餅（バンピン）はとってもおいしいので、
何かを頑張った自分へのご褒美とか、ギフトにも最適だと思います。
私は贈り物でいただけたらとっても嬉しいです！！！ぜひぜひ食べてみてください。

重慶飯店 番餅（大）（バンピン）

いただきもので、一回食べてみたんですがこちらの麻婆豆腐醤もとってもおいしいです。

お豆腐一丁用意するだけで、家庭で本格的なお店の麻婆豆腐が食べられます。
ひき肉もたっぷりで、結構しっかりとした辛みがあります。
まとめ買いもできるみたいです。ぜひぜひお試しください。

重慶飯店 麻婆豆腐醤（マーボードウフジャン）

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昨日、モニター当選いたしました、「青みかんの力＜プロポリス+しょうが＞が手元に届きました。
早速、今日から飲んでみました。

わくわく倶楽部株式会社　冷え退治＆抵抗力アップ・ 青みかんの力【 プロポリス ＋ しょうが 】
http://store.shopping.yahoo.co.jp/wakuwakukenkouclub/aomikan-puropo-shoga-shin.html



商品が届いたときに、パッケージにも使われていた「くまモン」に、まず目が止まりました。
こちらのサプリメントを販売するわくわく倶楽部株式会社さん、熊本県の会社だったんですね。
HPによると、「熊本の豊かな大地が育んだ自然の恵みを主原料に、
天然由来の成分をギュッと詰め込んだ「ハンドメイドサプリメント」」とのこと。
原料・製法にこだわり、安心・安全を届けたい、という企業の思いが伝わってきます。



カプセルは2cmくらいの、通常の飲みやすい大きさでした。
これを、朝夕1カプセルずつ飲んでいきます。

カプセルからは、みかんのような、しょうがのような香りがしました。

こちらのサプリメント、抵抗力を補って「冷え」に負けないカラダ作りをサポートしてくれるとのこと。
【青みかん粉末】×【プロポリス】×【乾燥しょうが粉末】の3つの天然由来成分が含まれており、
体の中から温活をサポートしてくれるそうです。

【青みかん粉末】
柑橘類に含まれるポリフェノールの一種「ヘスペリジン」という成分がたっぷり含まれており、
花粉やハウスダストのお悩みサポート、皮膚の健康維持などの働きがある他、
”めぐり”を高める力が注目されている。

【プロポリス】
雑菌やウィルスの侵入・繁殖を防ぐなど、低下しがちな抵抗力をサポートしてくれる。

【乾燥しょうが粉末】
ぽかぽかサポート成分「ショウガオール」で体の奥から全身のぽかぽかをサポートしてくれる。

パッケージ裏面ラベルも載せておきます。 見えにくい場合は、クリックで拡大してご確認ください。 いよいよ始まった花粉の時期。 「冷え」の改善はもちろんですが、免疫力が向上して、花粉症の症状の改善にも効果が感じられたら良いな、と期待を込めて、まずは半月飲み続けてみようと思います。

ヘスペリジンたっぷり花粉やハウスダストにも!!青みかんの力約半月分（1袋）【花粉症 スギ花粉 ヘスペリジン】10P07Feb16

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