人生を“ちょこっと”幸せにしてくれる食べ物

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以前、このブログでも紹介していました「エクオール」。
テレビ番組「世界ふしぎ発見」でも取り上げられていて、話題の女性らしさの成分です。


エクオールを直接摂取する方法として、
大塚製薬の「エクエル」という商品を紹介していましたが、
小林製薬からも「エクオール」が発売されていますので、今回はそちらをご紹介します。


「エクオール」って何？という方、以前の記事もご参照ください↓
⇒あなたは作れていますか？女性の健康を支える注目の成分「エクオール」！

⇒45歳から女性ホルモンが急激に低下！？その前に「エクエル」でエクオール体質に！


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女性の一生にかかわる「女性らしさの成分」は30代をピークに減り続けます。

女性ホルモンの低下によっておこるちょっとした体の不調、
皮膚がかさつく、シワやたるみが気になる、体力の低下、
顔のほてり、のぼせ、異常発汗、めまい、不眠、不安、ゆううつ　などなど
私の周りでも気になり始めている人がいて、よく話題になっています。



大豆に含まれるイソフラボンという成分が女性ホルモンと似ていることから、豆腐や納豆などを意識的に食べている方も多いと思います。

しかし近年の研究によると、大豆イソフラボンが、お腹の中の腸内細菌によって「エクオール」という成分に変換されることで、女性ホルモンと似た働きを発揮することがわかってきました。

しかし、この「エクオール」を体内で作り出すことができるのは、日本人の場合２人に１人といわれています。
つまり、大豆食品を食べても効果を実感しにくい方がたくさんいるのです。

私も、ソイチェック検査の結果、エクオールを作れていませんでした。



エクオールを体内で作れない人はどうすればよいのか。

エクオールを含む食品・サプリメントを直接摂取するのが早道です。


小林製薬から発売されているのは、
抽出したエクオールを効率よく補給できるようにサプリメントとして作り上げた『発酵大豆イソフラボン エクオール』。

エクオール成分だけでなく、女性のバランスを内側から整える「ブラックコホシュエキス」。
めぐりに大切な「ヘスぺリジン」、安定した毎日をサポートする「テアニン」などをバランスよく配合し、女性のからだをサポートします。

また、エクオールは体外に排出されてしまうので、毎日補給するのがおすすめです。

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暑い中、料理するのが大変な時や、
仕事で帰宅が遅い時など、
コンビニのごはんや、インスタント食品などで、
簡単に食事を済ませてしまうこと、ありますよね。

でも、そういう生活が続くと、
栄養バランスや塩分・カロリーなどは大丈夫だろうか・・・？
と心配になったりもします。

「わんまいる」の冷凍おかずなら、
栄養バランスの考えられた作りたての旬のおかずが、
たった5分で食べられます！


全国へ旬の食材にこだわり手作りで仕上げた驚きの冷凍おかずを発送【わんまいる】



わんまいるの手作り冷凍おかずは、こんな人にオススメです。

こんぶ・かつお、いりこなど天然のだしが使用されていて、その分砂糖、塩、しょうゆが控えられています。
薄味ながら、だしのしっかり効いた味付けなので、素材の味が楽しめます。


コンビニや外食のごはん、インスタントやレトルト食品はどうしても保存料や添加物が気になってしまいますよね。
わんまいるの冷凍おかずは合成保存料を使わずに急速冷凍されているので、安心して食べられます。


ひとり分など少ない調理をする場合や、
外食が多くて料理のする機会が少ないと、材料を使いきれずに腐らせてしまうことってありますよね。
わんまいるの冷凍おかずは、多すぎず少なすぎず、
ちょうどいい量の一人分が一品ずつがパックになっています。
個包装・冷凍真空パックなので長期保存が可能で、食べたい時に食べられます。


1か月間20食に同じメニュー料理を使わないように配慮されています。
また旬の食材が使われていて、季節を感じる飽きのこないメニュー展開です。


管理栄養士が栄養バランスを考えてメニューを考案しています。
1食当たり主菜1品・副菜2品で平均400kcal、塩分3.5g以下の栄養バランスが実現しています。


バランスよくいろいろな食材を食べたくても、
仕事で帰りが遅かったり、子育て中など、買い物に行くのが大変な人も多いですよね。
わんまいるなら、調理済みの食材が自宅に届き、長期保存ができるので、
重たい買い物に出かける必要がありません。




おかずセットは、主菜1品・副菜2品がセットになっています。
（ちなみに、フルセットだと、さらに汁物1品・ごはん1品が付きます。）

今日のメニューは
主菜：さば（骨なし）の煮付け
副菜1：冬瓜のそぼろあんかけ
副菜2：きんぴらごぼう


調理方法は、
今回はすべて湯せんによる解凍。
しかもすべて5分だったので、まとめてお鍋に入れて解凍しました。

とってもラクチンです。


調理方法は他に
電子レンジによる解凍、流水による解凍、冷蔵庫にうつしての冷蔵庫解凍があるようですが、
どれも簡単ですね。


解凍後はお皿に盛り付けて完成です。


実際食べてみましたが、
味はとっても美味しく、ごはんが進みます。
ホントに、塩分控えめなんだろうか、と思うくらいしっかりとした味で、
きちんと天然出汁でしっかり調理されているからなんだろうな、と感じました。



今が旬の冬瓜も、
自分ではなかな買ってきて調理をしない食材なので、
メニューに入っていてうれしい食材ですよね。



栄養バランスの取れた、おいしい食事はしたいけれど、
仕事で忙しくてなかなか買い物・料理ができない人、
妊娠中のつわりなどで、調理が大変な人、
子育て中で、買い物に出かけるのが大変な人などにも
わんまいるの宅配おかずは、利用価値が高いと思います。

初めての方向けのお試しセットや、
お得な定期お届けコースもありますよ。





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先日もご紹介したスーパー発芽大豆。
今日は、お料理に使ってみました。

だいずデイズのスーパー発芽大豆


先日の記事も合わせてご覧ください。
⇒サラダに「スーパー発芽大豆」をトッピング！大豆をまるごとおいしく食べる！



今日は、野菜たっぷりのコンソメスープに「スーパー発芽大豆」をプラスしてみました。

冷蔵庫に残った野菜を中心に、
キャベツ、ニンジン、ブロッコリー、トマト、じゃがいもなどを
じっくりオリーブオイルで蒸し炒めして、
お湯を入れて、コンソメを入れます。
じっくり煮込んだのち、最後に「スーパー発芽大豆」を投入したら完成です。

大豆をいれるので、
あえて鶏肉やベーコン、ウィンナーなどのお肉系は入れませんでした。

スープさらに盛ったら、食べる前に粗びき黒コショウを
パラパラしたらさらにグッドでした。

旦那様からも大好評でした。



栄養豊富な「スーパー発芽大豆」、毎日継続して食べたいですよね。
そのままでももちろんおいしく食べれますが、
こんな風に、料理に活用するのも、
食べ方の幅が広がって良いですよね。

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