中国でレゴ!

前回に引き続き、深センのコーヒー事情を紹介しています。
ここ10年ほどで、雨の後のタケノコのように、出店が相次ぐコーヒー専門店、

チェーン店でいえば、深センではスターバックスが圧倒的なシェアを握っている他、
パシィフィックコーヒーやコスタコーヒーなどもみられます。

その他、必ずスターバックスがある地域に出店して安いコーヒーを提供するという、
ユニークな経営方針の台湾系コーヒー＆ケーキショップ85°や、

他に出遅れたものの既存の店舗を改装して、瞬く間に地盤を固めたマクドナルドの
マックカフェなどがあります。

また、個人経営のコーヒー専門店も増えてきています。
きっとビジネスで儲けた若者が、趣味で経営しているのでしょう。
こういった個人経営店では、オーナーの趣味の調度品を飾ったり、音楽を流したり、
コーヒー講習会を開いたりしています。

‥そんな感じで、深セン市内はいまや大小様々なコーヒー専門店が乱立して、
コーヒーブームといっても過言ではないでしょう。

それもこれも、急激に豊かになっていく深セン市民の生活の、
一断面をあらわしているような気がします。