ラスク作ったら、旨かったの巻。: 通販ネットパトロール第３小隊

2015年06月21日

ラスク作ったら、旨かったの巻。

これは私が作ったラスクの写真です。

美味しそうでしょ？

美味しかったです。

たったの10分で作りました。

本当です。

では、作り方を書きます。

【材料】

・フランスパン（バゲット）･･･できればスライス済みのものを好きなだけ

・バター入りマーガリン･･･カレーのスプーン２杯

・白砂糖･･･カレーのスプーン３杯

・メープルシロップ･･･適量

※作ってみて思ったんですけど、意外と甘くならないんです。作ってるときは「え？こんなに砂糖入れちゃったけど大丈夫？」って思うんですけど、できあがってみるとそんなに甘くないんです。

※ちょっと試作してみて、分量はお好みで変えて下さいね。

最初は、バゲットのスライス済みのものが安く買えたので作ったんです。

スライスするところから始めると10分では終わらないかもｗ

【手順】

１　オーブンシートを電子レンジのターンテーブルと同じ大きさに切る。

２　ターンテーブルにペーパータオルを２～３枚敷き、その上に１を敷く。

３　バゲット以外の材料をボールに入れて、よく混ぜる。

４　バゲットの片面に３を塗る。

５　２の上に並べる。

６　電子レンジで１分加熱する。

７　硬さを確認し、30秒ずつ追加の加熱をする。

５　カリカリになったらできあがり。

簡単でしょ？

加熱の見極め以外、難しいことはなーんにもありません！

【注意点】

１　最初から２分とか加熱しないのは、焦がさないためです。

２　うっすらときつね色になり始めたら、もう加熱を終了しましょう。
　　※加熱を止めても、色が濃くなり続けます。

３　並べた場所によって、加熱度合いが違うので、仕上げの時はよく見ながら作業します。
　　※できたものからお箸で出してしまいます。

【アレンジ】

・グラニュー糖（コーヒー用のスティックシュガー）を振りかけてから加熱すると、シュガー感が増します。

・シナモンシュガーをかけると大人の味。

・シュガートースト用のフレーバー（ヱスビーのメイプルバニラシュガーなど）をかけると、お子様向けに。

・ガーリックやバジルでもできますよ。

余った食パンでもできます。

サクサク感はバゲットの方が強いですが、食パンで作っても、おやつ用には十分です。

ゴマ食パンで作ったラスクは、風味抜群で美味しかったですよ！

ぜひお試し下さい。