「地震・台風・自然災害から身を守るための防災マニュアル」

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災害時に備えて非常食を準備することは、家族の安全を守るために重要です。しかし、非常食の選び方や管理方法を誤ると、いざという時に役立たなくなることも。ここでは、非常食の選び方と、効率的なローテーション管理のコツについて解説します。

1. 非常食の選び方

非常食は、長期保存が可能で、栄養バランスが取れているものを選ぶことが基本です。まず、缶詰やレトルト食品は、保存期間が長く、調理が不要なため便利です。また、乾燥食品やフリーズドライ食品も軽量で、保存性に優れているため、非常食に適しています。加えて、栄養面も考慮し、ビタミンやミネラルを補給できる食品を選びましょう。
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次に、家族の好みやアレルギーを考慮して、誰でも食べやすい非常食を選ぶことが大切です。特に子どもや高齢者がいる家庭では、消化しやすく、味付けが控えめな食品を選ぶと良いでしょう。また、水分補給も重要なので、飲料水や水分を多く含む食品も備えておくことが必要です。
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2. ローテーション管理の重要性

非常食は一度準備したら終わりではありません。保存期間があるため、定期的にチェックし、新しいものと入れ替えるローテーション管理が必要です。これにより、非常時に古くなった食品を口にするリスクを避けることができます。

3. ローテーション管理のコツ

ローテーション管理を効率的に行うためには、非常食の購入日と賞味期限をリスト化しておくと便利です。食品ごとにリストを作成し、定期的に見直すことで、賞味期限が近づいたものから日常生活で消費し、新しい非常食を追加します。この際、日常生活で消費した分は、次回の買い物で補充する習慣をつけると、常に新鮮な非常食が備蓄できるでしょう。

また、非常食を保存する場所もポイントです。湿気や直射日光を避け、温度が一定に保たれる場所で保管すると、品質を長期間維持できます。非常食専用の保管スペースを確保し、定期的に在庫を確認することが重要です。

4. 家族での確認と見直し

非常食の準備と管理は、家族全員で行うことが望ましいです。定期的に家族会議を開き、非常食の状態や新しい食品の追加を話し合うことで、全員が安心して災害に備えることができます。また、非常時に非常食をどのように使用するか、手順を確認しておくと、緊急時にスムーズに対応できるでしょう。

非常食の選び方とローテーション管理を徹底することで、災害時に安心して食事が取れる環境を整えましょう。