2020年06月11日
牛肉のフォレスティエール
こんにちは。千葉県印西市にあります
クラフト&カラーサロン(女性専用)
bleu･de･roi(ブルー･ド･ロワ)です。
ランチに作ったお家でフレンチ。
本を買ってから出来るだけ少しずつ挑戦
しています。レシピ的には４つ目かしら。
メニューは、牛肉のフォレスティエール。
添えた葉ものパセリは自家製のものです。
今回は、生クリームを使ったレシピなの
で濃厚で贅沢な味わいとなりました(*´∀｀)
レシピ上ですとライスと合わせるようです
がなかったためお誕生日プレゼントでいた
だいたアルチェネロ、オーガニックパスタ
(有機パスタ)で代用しました。
前回までの他にもつくったのがこちら↓
フライパンで作れる本格フレンチレシピ
の本のレシピを参考にして作りました。
えもじょわさんというYouTubeでも有名
な料理人の方の本です。
気になる方は、こちらの本です☆↓
 | パリ在住の料理人が教える フライパンでできる本格フレンチレシピ 新品価格 |
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posted by bleu・de・roi at 10:02| フード･ドリンク
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