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2020年09月20日

豚肉のシードル煮込み




IMG_20200919_223629_115.jpg


今日は、お家で久々のフレンチ。


本を買ってから出来るだけ挑戦


していましたが、、夏は簡単な料理


ばかりになっていました(^_^;)





 

メニューは豚肉のシードル煮込み。


ショートパスタと合わせていました


が今回は、ライスにしました。





 

添えた葉ものパセリは自家製のもの


です。暑い夏も無事に越せました☆


もぎたてなのでかなりフレッシュで


香り高いですね。


 

今回も、使用したのがシードル。


使ったのはニッカシードル ドライ(辛口)。


 




 

シードルがない場合には、白ワイン


でも代用できます。


前回までの他にもつくったのが


こちら↓












 

フライパンで作れる本格フレンチ


レシピの本のレシピを参考にして作


りました。えもじょわさんという


YouTubeでも有名な料理人の方の本


です。





 

気になる方は、こちらの本です☆↓




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タグ：フランス料理 フレンチ お家フレンチ 料理
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