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2020年07月09日

この食べ方はあり、カツオのたたき丼


KIMG0047.jpg

カツオのたたき丼
をいただきました。

カツオのたたきといえば
やはり平なお皿に乗っていて
ネギやミョウガ、生姜等の
薬味が沢山かかっていて
ポン酢系の酸味の効いたタレで
食べるというのが
一般的ではないでしょうか。


丼にすると
ポン酢系のタレではなく
醤油になってしまいます。


それでもご飯といっしょ
に食べるとちょうどいい感じに
食べれます。


でも高知の人には
邪道と言われそうですけどね。


僕はお魚が大好きなので
どっちでもいいです。


しかもこの丼、美味しかったから
いうことなしですよ。


また食べたいなぁ〜。(笑)








タニタオンラインショップ


YouTube（僕が料理を作っている動画です）
https://www.youtube.com/channel/UCtvrcYVvG47oHDiw3nETcrg/
タグ：カツオのたたき
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