焼きそば
を作って食べました。
今回はちくわはありません。
シンプルに豚肉と
キャベツのみの
具材です。
僕の作り方は
豚肉をまず焼いて
キャベツを入れてすぐに
そばを投入します。
その時塩コショウで味付けして
だし汁を100ﾐﾘﾘｯﾄﾙ入れます。
蓋をして暫く
蒸し焼きにします。
キャベツやそばに
火が通ったら蓋を開けて
ソースを掛けます。
全体を軽く混ぜて
水分を飛ばします。
水分がなくなりかけたら
出来上がりです。
多少ソースが残っていても
麺の小麦粉の成分がとろみを
付けてくれます。
お皿に盛り付けたら
出来上がりです。
所要時間は７分ぐらいですかね。
焼きそば、簡単で
美味しいですよ。(笑)
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