ラーメン大好き小泉さんのおうちラーメンの
カルボナーラ風ラーメンを作ってみました。
第３弾です。
話の内容は小泉さんが道端で倒れていて
友達の悠ちゃんが自分のおうちに連れていき
看病して小泉さんと一緒になるべく長くいたいため
おうちラーメンを作って食べてもらう話の中の
カルボナーラ風ラーメンです。
第１弾にトマトジュースを使った
なんちゃってイタリアンラーメンを作りました。
第２弾でサバの味噌煮缶とカレー粉で
さば味噌カレーラーメンを作りました。
そして今回、第３弾の
カルボナーラ風ラーメンを再現してみました。
なかなかいい感じで
再現できてると思うのですがどうでしょうか？
YouTubeで動画にして
出しているので見てください。
よろしくお願いします。
YouTubeこちらです⇩
https://youtu.be/TGGd2x8sdVo
作り方は牛乳にとんこつラーメンの
インスタント麺を入れて茹でたら
時間差でベーコンを入れて茹でます。
少し茹でたら
粉末スープと付属の調味液を入れて
混ぜてラーメンは完成です。
別の鍋でポーチドエッグを作ります。
２つの鍋をどんぶりに移したら
粉チーズを最後にかけて出来上がりです。
動画ではポーチドエッグが
少し出来がいまいちですが
何とか修正して作っています。
味の感想は意外や意外
めちゃくちゃ美味しかったですよ。
これはありです。
カルボナーラ感もあります。
ポーチドエッグが半熟なので
温泉玉子でも十分いけると思います。
これは美味しかった。
次回は醤油ラーメンを使った
スーラータンメンを作ろうと思います。
レシピが無いので
話している内容を元に研究して作ります。
ちゃんと２回くらい試しに作ってますよ。
それなのにYouTubeでは
バットボタン押されるんですよね。
よく分かりません？
まぁ気にせず頑張って作ろうと思います。
次回をお楽しみにしてください。
それではまた⋯
