年越しそばを
作って食べました。
天ぷらも作りましたが
エビを冷凍庫から出すの
忘れました。
その為なすと玉ねぎの
天ぷらだけになりました。
野菜だけでヘルシーです。
油で揚げてるから
ヘルシーではないか?
なかなか上手に作れました。
天ぷらも
カラッと揚がっていて
美味しかったです。
今は年が明けてますが
去年は本当に酷かった。
リーマンショック以来です。
それよりも
酷いかも知れません。
2021年は頑張って
人生を立て直しますよ。
両親も亡くなって
天涯孤独になり
頼れる人はいないので
歯をくいしばって
ガンバります。
おいら負けないよ!!