豆乳鍋を作りました。
レシピとか参考にするものも無く
独自のレシピで作りました。
少なめにしただし醤油に
白菜、シイタケ、ネギ、豚肉を
煮込みましてその後に
豆乳を投入？しました。
豆乳は具材とつゆと
同じ量を入れました。
その後、煮込めば
美味しくなると思って
煮込んだら豆乳が分離しました。
あまり煮込んでは
いけなかったみたいです。
失敗しました
でも味は
美味しかったですよ。
豆乳を入れると
甘くなるんですね。
今度はちゃんと
豆乳鍋のレシピを参考にして
作りたいと思います。
寒い季節は鍋料理ですよ。
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