日曜日にカワハギを
釣りに行きました。
しかし結果はベラとフグしか
釣れませんでした。
残念、無念です。
四人で行ったんですが
僕だけカワハギが
釣れませんでした。
あまりにも悔しいのでベラを
天ぷらにしてみました。
ベラは
キユウセンベラといって
釣り人にはあまり
人気のない魚です。
しかしこの魚を
天ぷらにしたら結構
美味しいかったんですよ。
身はフワフワで
骨はほとんど無く
数本抜いた程度で
塩コショウをして
油で揚げました。
活きている時は
ヌルヌルしていて
あまり美味しそうではない
感じです。
見た目も派手な色で
ちょっと気持ち悪い
見た目です。
しかし見た目とは
裏腹に意外と
美味しいかったですよ。
でもやっぱりカワハギが
釣りたかったなぁ〜。
今度はいつ行けるだろう？
今度の課題に
しておきます。
こちらもどうぞ
YouTube（僕が料理を作っている動画です）
https://www.youtube.com/channel/UCtvrcYVvG47oHDiw3nETcrg/
YouTube（ベラの天ぷら）
https://youtu.be/Y_l2jxrRGY4
