王道の日替わりランチの味噌カツです。
論エクセルに来ました。
場所はこちらです⇩
今回の日替わりランチは
ご覧の通り味噌カツです。
定食のとは違えども
やっぱり味噌カツだからウマイ！！
最近、カツ丼が食べたいと思っていたけど
よくよく考えたらトンカツをここで
かなり食べています。
まぁカツ丼とは違うからね。
漫画の『美味しんぼ』の
「トンカツ慕情」って話だと
「トンカツをいつでも食べれるくらいで
丁度いいんだよ」って
トンカツ大王のおやじさんが言っていたのを
思い出します。
この話は説明すると長くなるので割愛します。
良かったらYouTube等で観てみてね。
ちなみに僕は漫画飯を作ってますが
この話のトンカツの作り方を
真似しようとすると大変なので迷ってます。
ラードも手作りだからね。
話がそれましたがマスターのトンカツは
多分ラードではなく
普通のサラダ油だと思います。
油が高くなったって嘆いていたからね。
７００円で食べれる日替わりランチも
結構限界なんじゃないかと思うけどなぁ〜。
ありがたいです。
また行きます。
それではまた⋯
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