久しぶりに山海関に来ました。
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ここに来たということは
またしばらくこの辺りの仕事になりました。
ヘビーローテーションになりそうです。
さて今回食べたラーメンセットは
もちろん塩ラーメンです。
ここの塩ラーメンはめちゃくちゃウマイ！！
塩加減、旨味のバランスがとにかくいいんです。
麺といっしょに食べるとまた塩梅がいい。
そのままスープを飲んでも麺といっしょでも
文句無しに美味いんです。
毎日でも食べれますよ。
そしてご飯ものは麻婆飯です。
豆腐が大きい！！
でも熱々でめちゃくちゃウマイ！！
しっかり豆腐にも火が通っていて
中国人の人は凄いなぁ〜。
これだけ大きかったら茹でても時間がかかるし
注文してから５分以内に提供されるので
手際が良いんだろうね。
感心する事ばかりです。
また直ぐに行きます。
それではまた⋯
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