『めんつゆひとり飯』の
「チーズのめんつゆ漬け」を作った時に漬けた
めんつゆが余りました。
余ったというより
つけ汁だから自動的に残るよね。
モッツァレラチーズとクリームチーズの
２つを作ったんですがクリームチーズは
ほとんど溶けてしまい
バラバラになってしまいました。
その時の残りと
モッツァレラチーズの時の残りを足して
和風パスタのソースにしてみました。
残った時はこんな感じです。
チャック付きの袋に入れて作りました。
そしてシメジとタマネギ、ベーコンで
パスタソースを作りました。
めんつゆは２倍濃縮なので
等量の水で薄めてます。
なので量が多くなってしまいました。
スープパスタみたいになっちゃった。
スープもバターを少し入れているので
和洋折衷になってます。
クリームチーズも溶け込んでいるので濃厚です。
凄く美味しかったですよ。
でもめんつゆ漬けは
少ない量で作らないといけないなぁ〜。
動画の為に少し多めに入れちゃったからね。
また機会があったら
めんつゆ漬け、作ろうかな？
それではまた⋯
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